姑娘你拿什么来治愈自己（你的梦想也是开个咖啡馆吗）

姑娘你拿什么来治愈自己（你的梦想也是开个咖啡馆吗）新浪专栏作者新浪微博：Veronica_Liu

数九隆冬盼春光，夜半三更盼朝阳，创业者盼着早日把牌挂上新三板，而同一个世界中的所有白领女性仿佛都有着同一个梦想：开个咖啡馆。---当然一定要是美美地功成身退开一间美美的店哦，身材走形肥头大耳就只适合经营孙二娘包子铺。

不过如今职场女性人人一脑门子官司打碎银牙和血吞，不黑白颠倒把胃饿坏几次简直都没资格抱怨工作压力，想发胖也不那么容易呢。不过我本身不喜欢职场这个词，又不是宫斗剧，况且现实中没见到过单单靠美色就一马平川睡上司睡客户睡出大好前程的（若真有这么唾手可得的事体，请联系我。）再神气漂亮的白领女性，也一定曾经狂嗜香烟咖啡就差扎针提神，加班加点一抬头东方鱼肚白，跟老板打被同事撕给客户擦皮鞋，掀桌有过崩溃有过痛哭流涕过，之后重画了全妆踩上红底鞋深吸口气扣上一尺九腰围的香奈儿外套，昂首挺胸板起脸冲出门去厮杀。

如此焦灼、如此疲倦，如此压力，从前姑娘们偷闲发梦的终极目标，无非是觅得如意郎君有人心疼有人养一劳永逸。而被现实抽过一轮嘴巴后大家都颓了眼水也清了，明摆着略平头整脸的体面男子都是炙手可热，戴白金表穿白衬衫巴利皮鞋又单身的原子物理博士只能在亦舒小说，还是上世纪的作品里找了。眼看连师太新书中男主角都变了肌肉男露了胸和人鱼线开始卖脸，便知一晌欢愉已是极为难得，谁还敢再执着于苦寻至死不渝的灵魂伴侣。最终明白有伤春悲秋的闲工夫，不如多加会班儿早日赚够养老钱，之后就惦记开个咖啡厅，做个想象中大隐于市风情万种的潇洒老板娘。

白领女性理想中的咖啡馆，全是一个样子---落地玻璃窗，水晶吊灯，阳光洒进来照在高大的珍奇绿植，芬芳的玫瑰花海上，白色的柜台和原木的书架中是蓝山咖啡，粉红香槟，晶莹玻璃杯，红丝绒蛋糕，瑞士巧克力，英文原版书，室内低低回荡着小野丽莎的音乐。倒是没听说过谁想开个做全部进口原料鸡蛋灌饼兼卖内蒙羔羊肉的烧烤店，主打饮品是特供白牛二各种生熟普，店里听马三立郭德纲的。

但是，首先你得弄清：爱喝咖啡、爱泡咖啡馆与自己开店之间并无任何必然联系。不管你自带的背景音乐是Bossa Nova还是评剧叫小番，那些开店需要的水电装璜、进料盘货、保洁清扫、做账报税等等等等都统统是不曾考虑在内的。可高雅或通俗背后的糟心事都差不多，先期资金投入就是个无底洞，后期运营人工物力成本简直想都不能想，抛去实现自我创造价值的高调不唱，给大公司打工或者给自己打工，本质其实没什么太大差别。就像如今自己开了公司才知道除了工作中一贯的受客户气，每月额外跟会计工商税务打交道就够脑仁儿疼半个月，你以为自己当老板好威水吗？风光也不是没有，反正肯定不如朝九晚五上下班吃饭谈恋爱同男朋友较劲掐架省心。

况且，如今最不容易盈利的生意除了书店就是咖啡厅了吧。要为钱，估计还不如老老实实在大外企做到高薪职位赚得多，大概利润都比不上真开个烤串店。即使自己日常吃穿用度已然完全不愁，除非是背靠大金主，任你肆意挥霍只为圆梦，否则拿自己的血汗填这种无底洞，还不如放印子钱去靠谱。所以这个美丽咖啡馆的理想，对于大多数并非富二代又非奇女子的人来说，真的想想也就罢了别踩这雷。

感觉我国伟大女性任劳任怨的传统美德实在是深入人心，否则为什么连做个梦都离不开服务业？我的理想，打十八岁起就没变过---醉生梦死，环游世界。如果搏了半辈子，有天终于够资格慢下脚步享受生活后，有闲钱开劳什子咖啡厅或再做任何需要费心伤神的生意，还不如直接变现成头等舱好酒店大房车米其林好吃好喝好玩享受掉。比起从坐在办公桌前换到收银台后苦苦等待有缘人，飞去里约热内卢嘉年华的邂逅机率不知要高出多少呢。

西班牙语翻译

资深旅游策划

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