南方像荔枝一样的水果（南方一水果即将成熟）

南方像荔枝一样的水果（南方一水果即将成熟）黄皮果外表金黄，如金弹子一般十分金贵。这种水果吃法简单，不讲究的人直接摘来就能连皮带核一起吃了，讲究的人就多一个清洗步骤而已。夏季食用新鲜黄皮果可起到降暑解渴的作用，另外市面上还有不少黄皮果制品，如工果脯、果汁、果酱等，这些加工副食品经过特殊处理之后口感比鲜果更好一些。黄皮果不仅含有丰富的维生素C、糖分、果胶和多种有机酸，还因为它的果皮、果核都能入药，食用价值上完全不输荔枝，只是口感逊色了一些罢了。 在明朝时期，黄皮果已经相当出名，在当时已被制作成凉果专门送往当时的王公贵族。这些在《潮汕百科全书》当中有详细记载。虽然黄皮果种植已有一千多年之久，但它在历史长河中所扮演的角色却是不断在转变的。从最早古代记载，黄皮果是一种中药材，并没有人把它当水果，后来几经战乱闹饥荒的年代，黄皮果有成了充饥的食物，再到如今，黄皮果成了能与荔枝相争市场的热门水果。在食用价值上黄皮果与荔枝有着截然

​6月当季的有荔枝、杨梅、芒果还有菠萝蜜和榴莲。随着荔枝、杨梅大面积成熟，南方地区水果越来越丰富。在水果种类丰富的季节，一些小众水果常常被忽视了。接下去南方有一种水果，在6月底也迎来了成熟季节，它虽然没有荔枝那么出名，没有杨梅那么让人垂涎，但在南方农村地区，它却是一种夏季不可少的降暑利器。

这水果外形酷似龙眼，整颗果子采摘下来连皮带核都能吃，直接解决了懒癌患者的困扰。黄皮果的名字直接来源于它果皮外表金黄色，在夏日的阳光照耀下呈现出金蛋一般的靓丽，十分惹眼。对于南方人来说，黄皮果一点也不陌生。黄皮果产自我国南方，是一种芸香科小乔木，论黄皮果树的大小，就与龙眼十分相似了，高仅10几米而已。

目前我国栽培黄皮果的地方主要有广西、广东、福建、海南、云南地区。因海南地区气候较接近热带，当地栽培的黄皮果上市最早，可比其他地方提前2个月，4月底即可成熟。但只是海南地区黄皮果规模较小，在消费市场更是受到荔枝冲击，少有人关注。至今还少有人知道海南地区有栽培黄皮果。

黄皮果在我国栽培已有1千多年历史，实际记载可查的是《齐民要术》中所描述的“王坛子，如枣大，味甘，出侯官。越王祭太乙，皮在我国至少已有1500余年的栽培历史。因其对坛边有此果，无知其名，因见生处，逐名王坛。”王坛子就是古代人们给黄皮果取的名字，如今已少有人知晓这个名字了。其次在古代诸多农书中有记载：“黄皮能滑食，其酸甘如葡萄。”

在明朝时期，黄皮果已经相当出名，在当时已被制作成凉果专门送往当时的王公贵族。这些在《潮汕百科全书》当中有详细记载。

虽然黄皮果种植已有一千多年之久，但它在历史长河中所扮演的角色却是不断在转变的。从最早古代记载，黄皮果是一种中药材，并没有人把它当水果，后来几经战乱闹饥荒的年代，黄皮果有成了充饥的食物，再到如今，黄皮果成了能与荔枝相争市场的热门水果。

在食用价值上黄皮果与荔枝有着截然相反的作用，食用荔枝可以果腹，然而吃黄皮果可以消食，黄皮果搭配荔枝来吃还能起到可以中和荔枝上火的厉害。不过这吃法在南方比较流行，北方则很少认识黄皮果。

黄皮果外表金黄，如金弹子一般十分金贵。这种水果吃法简单，不讲究的人直接摘来就能连皮带核一起吃了，讲究的人就多一个清洗步骤而已。夏季食用新鲜黄皮果可起到降暑解渴的作用，另外市面上还有不少黄皮果制品，如工果脯、果汁、果酱等，这些加工副食品经过特殊处理之后口感比鲜果更好一些。黄皮果不仅含有丰富的维生素C、糖分、果胶和多种有机酸，还因为它的果皮、果核都能入药，食用价值上完全不输荔枝，只是口感逊色了一些罢了。

到下月底的时候，福建、广东、广西等地的黄皮果即将成熟，到时候吃腻了荔枝，可不要错过了这降暑神器黄皮果哦。不知道你们吃过黄皮果吗？你们当地有种植黄皮果吗？欢迎留言说说你们的看法！本文仅代表个人看法，仅供参考！图片来自网络，版权归原作者所有！