惊艳的素食餐厅(七宝古镇网红素食餐厅)
惊艳的素食餐厅(七宝古镇网红素食餐厅)PART/01 无味舒食,走进雅静生活上海从来不缺高端、有格调的餐厅,但是这样的素食餐厅却很少见。开在历史文化悠久七宝古镇的无味舒食,与这里的环境相辅相成,打造出静心淡雅的新中式美学。
“偏于一隅、焚一炉香、品一杯茶、尽享食物本味”
历史文化悠久的古镇七宝,无味舒食占地1300平方米,将禅心与修身养性的素食主义带到了这里。
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PART/01 无味舒食,走进雅静生活
上海从来不缺高端、有格调的餐厅,但是这样的素食餐厅却很少见。开在历史文化悠久七宝古镇的无味舒食,与这里的环境相辅相成,打造出静心淡雅的新中式美学。
PART/02 取自天然,坚持食物本味
作为一家风格独特的素食餐厅,不仅弥漫着中式庭院之美,还随处可见着素食的轻奢美味。从名字便可理解,“无味”:不是食物无味,而是没有多余外部调味,尊重食物的本色本味,此方为大味,“舒食”:舒字拆开为舍予,是给出去为舒服。
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/店名/
无味舒食
/套餐信息/
458元享门市价1333元
无味舒食4人餐
/套餐内容/
套餐A:无味舒食4人餐
· 山楂衣裹牛油果1份
· 椒麻玉女瓜1份
· 莲池盛景迎宾汤1份
· 羊肚菌烧黑豆腐1份
· 芦笋百合炒桃胶1份
· 干锅黑牛肝菌1份
· 老姜松茸紫菜饭1份
· 泉州石花膏拼绿豆糕25/位(位上菜品按实际人数提供,最多4位)
· 柠檬玫瑰兰香子49/位(位上菜品按实际人数提供,最多4位)
· 古法篆香-明智/茶二选一
/购买·使用时间/
购买日期· 即日起 - 2021.08.28
使用时间· 2021.08.19 - 2021.10.18
来源:魔都团购公众号
ONE:新中式空间,充满韵味
走在七宝古镇,晚风伴随着黄昏飘过,在这座历史文化厚重的古镇里。充满了各种轻奢美食,风格迥异,将这座城市妆点的不同,再往前走,就看到了今天的“主角”-无味舒食。
(有种遗世独立的气质)
室内是一个宽敞明亮的白色空间,辅以原木色装扮和些许绿植,在搭配一些禅意弥漫的小物件,让你一眼难忘,如同一幅山水画展开在眼前,一顾便倾心。
无味舒食为食客提供了新中式的概念空间,白色的墙上一尘不染,让品尝美食也成为了别样的乐趣。
斑驳的阳光洒进室内,排列整体的餐桌座椅,为这里披上了清新梦幻的面纱。与好友一起品尝美食,步入其中,仿佛外面的时间渐行渐远,琴音流淌,时光的巨轮悄然流转,窗外风景变换,仿佛坠入到慢生活空间中。
别树一帜的室内中式庭院风格,室内的花草树木与建筑相辅相成,仿佛成为了艺术品,多一分繁杂,大范围的落地窗,在观察窗外美景的同时,也有种大隐隐于市的感觉。
TWO:无味舒食,呈现别样美味
在无味舒食,除了能感受到清新淡雅的环境外,用餐的过程也是别具一格。用餐前,需要先用香炉焚香,看着炊烟慢慢升起,自己的心也开始静了下来。
店内琴棋书画、笔墨纸砚俱全,菜品也别具韵味。上菜的过程让人心旷神怡,静静欣赏,好似一幅山水画,宁静致远。
并且,无味舒食的菜品均选自各地的新鲜食材,由几位大厨在可见的橱窗中直接操作,让美味看得见,在您的眼皮底下变成壮丽优雅的“艺术品”。
(大厨在明亮的隔厅中制作美食)
THREE:品味至深是无味
各种摆盘精致的美食,让食客随手一拍也能变成味美大片,带着优雅与独特的味觉情趣,让你的晚宴充满仪式感。
前菜:·山楂衣裹牛油果·
无味舒食成立于福建厦门,这道菜的灵感便来源于厦门市市花“三角梅”,用山楂熬化烤制成薄片,內馅为牛油果,酸甜开胃。
前菜:·椒麻玉女瓜·
玉女瓜,为一种拇指黄瓜的品种,小巧可爱、口感爽脆,配上椒麻汁,感受舌尖的跳跃之感。
汤品:·莲池盛景迎宾汤·
这是一道以“莲”为设计灵感的汤品,九品香水莲花、莲子、莲藕共同营造一个莲池的盛景,有“迎好友”的寓意。感受莲花绽放的美丽之余,清新宜人的汤之滋味也让人回味无穷。
热菜:·羊肚菌烧黑豆腐·
门店招牌菜之一,黑豆腐以黑豆用古法盐卤技术制作,豆香味浓郁,再加上四大菌王之一的羊肚菌,营养丰富。
热菜:·干锅黑牛肝菌·
选用四大菌王之一的牛肝菌,黑牛肝菌肉质厚实,搭配云南皱皮椒爆炒而成,香辣开胃。
热菜:·芦笋百合炒桃胶··
精选新鲜芦笋、兰州百合、随州大桃胶清炒而成,保留食材本色本味,让食物做回自己。
主食:·老姜松茸紫菜饭·
门店招牌主食,精选东北五常大米,加上头水紫菜和秘制的百菇卤炒制而成的,颗粒分明,香气扑鼻。
甜品:·泉州石花膏拼绿豆糕·
泉州当地特色甜汤,选用石花菜熬制出浆后凝成冻,Q弹爽口,搭配铁观音茶汤;入口即化的绿豆糕,配上清新怡人的石花膏,十分惬意。
饮品:·柠檬玫瑰兰香子·
,用玫瑰的清香与柠檬的酸甜,清凉解渴,一口就爱上。
四时有序,食物作为永恒的话题
时光荏苒,美食在这里不断呈现
况味,随着游子的脚步
飘向远方,也让美食传承永远
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