快捷搜索:  汽车  科技

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)深得你心呢还有什么古法工艺做出的美食古法熬制红糖完好地保留了甘蔗内的葡萄糖、果糖、糖蜜、氨基酸等微量元素,具有很高的药用价值和保健效果,是女性补血养元的佳品,也是亲友之间馈赠的好礼。目前,青石镇山溪边村共种植甘蔗约160亩,每年采用古法熬制出的红糖有20余万斤。这些红糖以高品质、好口感销往城区、上海乃至全国各地,销售方式包括线上线下等多种渠道,越来越多的人品尝到了红糖这最纯正的味道。除了红糖

2018-11-24 07:38 | 浙西传媒

如今,很多手工艺正逐渐被现代化的科技和机械所取代。而在常山县青石镇,制糖的老手艺人还在用“匠心”坚守,用古法制糖保持着红糖最纯正的味道。

从11月中旬开始到来年的2月份,都将是青石镇山溪边村榨糖师傅们最忙碌的时节。古法红糖熬制工艺复杂,需要七口大锅三个师傅同时操作才能完成。七口大锅一字排开,蒸汽弥漫,师傅们手拿大勺,不断翻动烧开的糖水。随着大量水分被蒸发,糖水逐渐变得黏稠、赤红。

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(1)

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(2)

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(3)

丰收时节,处处充满着喜悦,每年熬红糖的时候,也是老百姓最开心的日子。大人、小孩相聚在榨糖厂,他们用甘蔗裹上刚出锅的红糖,感受甜蜜的味道。

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(4)

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(5)

古法熬制红糖完好地保留了甘蔗内的葡萄糖、果糖、糖蜜、氨基酸等微量元素,具有很高的药用价值和保健效果,是女性补血养元的佳品,也是亲友之间馈赠的好礼。

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(6)

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(7)

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(8)

目前,青石镇山溪边村共种植甘蔗约160亩,每年采用古法熬制出的红糖有20余万斤。这些红糖以高品质、好口感销往城区、上海乃至全国各地,销售方式包括线上线下等多种渠道,越来越多的人品尝到了红糖这最纯正的味道。

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(9)

糖的制作过程是红糖变白糖吗(常山古法榨糖工艺)(10)

除了红糖

还有什么古法工艺做出的美食

深得你心呢

(原标题《实拍常山古法榨糖工艺,这个红糖味儿才叫纯正!》。编辑赵璐洁 梅玲玲)

猜您喜欢: