到重庆吃什么火锅最正宗（重庆最正宗的火锅店）

到重庆吃什么火锅最正宗（重庆最正宗的火锅店）2. 重庆小天鹅火锅看过舌尖上的中国的朋友，不知道对这家火锅有没有印象？这家火锅店是重庆三万家火锅店唯一出现在舌尖上的中国，被隆重介绍的。这也导致了它的总店生意一直很好，如果你想去拍照打卡，这是家不错的选择。今天要介绍的就是那些让人唾液酶疯狂分泌的重庆老火锅！但是有个问题来了，据不完全统计，整个大重庆火锅店有26300多家，其中不在少数都标榜自己是重庆火锅前十强，前五十强，前一百强，甚至还有些宣传自己是重庆最受欢迎的火锅店。在这种情况下，重庆土著都很难分辨出哪些好吃哪些不好吃，更何况是外地的朋友。今天，小编就以吃过三十年火锅经验，给大家安利几家重庆最正宗的火锅店！1. 晓宇火锅

中秋节去哪点耍？

国庆节去哪点耍？

去哪点耍都不如在重庆耍！

双节来临，还在纠结到哪点耍的朋友，真的不用纠结。来网红重庆好吃的、好玩的、好看的，应有尽有！

今天要介绍的就是那些让人唾液酶疯狂分泌的重庆老火锅！但是有个问题来了，据不完全统计，整个大重庆火锅店有26300多家，其中不在少数都标榜自己是重庆火锅前十强，前五十强，前一百强，甚至还有些宣传自己是重庆最受欢迎的火锅店。在这种情况下，重庆土著都很难分辨出哪些好吃哪些不好吃，更何况是外地的朋友。

今天，小编就以吃过三十年火锅经验，给大家安利几家重庆最正宗的火锅店！

1. 晓宇火锅

看过舌尖上的中国的朋友，不知道对这家火锅有没有印象？这家火锅店是重庆三万家火锅店唯一出现在舌尖上的中国，被隆重介绍的。这也导致了它的总店生意一直很好，如果你想去拍照打卡，这是家不错的选择。

2. 重庆小天鹅火锅

来重庆一定要去打卡的地方就是传说中真实版千与千寻的洪崖洞，在这里除了美景，还有美食！没错了，小天鹅火锅总店就在洪崖洞景区里。作为重庆知名老火锅，小天鹅的味道没得说，尤其是鲜鸭肠，脆嫩可口，而且坐在店里还可以欣赏洪崖洞的夜景，这才是货真价实的"饱了眼福也饱了口福"。

3. 老子号洞亭火锅（防空洞店）

实不相瞒，作为重庆人，小编第一次知道火锅还可以在防空洞里吃还是在电影《火锅英雄》里看到的，想想这氛围，应该也就是重庆才能感受到了。

这家洞子火锅是重庆第一家防空洞火锅店，也是货真价实重庆抗战遗留的防空洞，洞子里冬暖夏凉，和火锅简直说百搭。最重要的是这家火锅店还是很多来渝明星的首选，你要是选择这家火锅店，说不定还真的能偶遇明星哦！

4. 重庆崽儿火锅

这家火锅店就真的只是平平无奇了，我说的是位置和装修哦！味道简直是一绝，这家火锅店24年不变店名、地址、老板和味道，有一大批忠实的回头客。锅底绝对是正宗的独家秘方，和很多火锅店的味道都有些许的差别，但就是非常好吃。

而且这家店作为地道的重庆火锅，采用的是九宫格吃饭，非常适合外地朋友，完全不用担心丢进锅里的菜，煮着煮着就没有了。尤其要推荐的菜品就是火锅桃片、牦牛三宝和老三篇，这些也是在其他店吃不到的。虽然店面和位置都不突出，但依旧挡不住这家店火锅的人气，不管哪天都是排起长队，等号入座。

假如到重庆只能去三家火锅店的话，那崽儿火锅一定是其中一个。

5. 珮姐老火锅

新晋网红火锅店，珮姐是以实打实以好口味见长，现在已经在全国各地开起了分店。但既然到了重庆，就一定要尝一下较场口总店的正宗口感。

珮姐老火锅用的正宗的牛油火锅，红汤清亮鲜红，烧开后牛油和花椒干辣椒的香味十里飘香都不夸张，从街这头都能闻到街那头的味。当然，你还能看到排在街这头的长队，就算是半夜11点，也是要排起队吃！

所以要去珮姐家吃火锅，就一定要做好排队的心理准备！

6. 桥头、德庄、秦妈三巨头

桥头、德庄、秦妈都是有历史、有口碑的重庆老火锅，而且在各大超市的调料区，火锅底料基本被这三个大佬承包。

确实，三家火锅店的味道都很正宗，也在外地开了无数分店，如果你在外地吃过但并没有多惊艳你，那请你来重庆了一定要他们一次机会。

其实，很多火锅在其他地区开分店都或多或少会照顾当地人的口味，进行一些改量，但就是这种改量有时候恰恰失去了重庆火锅最正宗的滋味。

三者而言，各有所长，桥头是历史悠久，是重庆唯一一个非物质文化遗产火锅；秦妈火锅更不用说，一直稳居重庆火锅前十，辣却不干辣，清汤也是一绝，非常适合口味清淡朋友；德庄大名享誉全国，清汤一般用的是老鸭汤，适合带着全家老小去吃，能满足全家的口味。

以上就是小编吐血安利的火锅店，来重庆的朋友们千万千万不可以错过！不说了，小编又要去吃火锅了。