出埃及记摩西带领以色列人出埃及（出埃及记在埃及做志愿者的一个月）
出埃及记摩西带领以色列人出埃及（出埃及记在埃及做志愿者的一个月）因为我办理的是商务签证（320元），有邀请函，停留期限60天，所以和一般旅游签证不同。上次（2015年12月）去大使馆的时候，他们说旅游签不可以个人办理，只能和旅行社一起办理。我也咨询过一般旅行社办理价格，大概为500-600元，另外在淘宝上也可以找到中介。鉴于我办理的是商务签，就说说我当时准备的材料吧。签证准备所以与其称这篇文章为游记，不如说是在埃及做志愿者一个月以来的感悟随笔，谨以此文铭记那些生命中过客在我心间留下的永远无法磨灭的感动。所以在这篇随笔中，可能与一般大家的埃及游记有所不同，我记录的没有那些华丽的神庙或宏伟的金字塔，更多的是这个国家淳朴善良热情的人们给我带来的不同的文化体验。文章末尾附各地旅行照片------------------------------------------------------------------------------------------
出埃及记——在埃及做志愿者的一个月
出埃及记——在埃及做志愿者的一个月
2016年1月12日，独自拖着将近20斤的行李，我去了首都国际机场，我将从那里飞往埃及——一个遥远神秘令所有旅行爱好者们心驰神往的地方。那时的我，丝毫不知道前方的路会是怎样，不知道会怎样度过未来在埃及的一个月，只知道我是和AIESEC去埃及最北部的小城市Damietta做志愿者的，至于其他，像是住在哪里，有没有人来接机，谁来接机，我一概不知。
我承认，在我来到埃及之前，不少家人朋友都曾劝我不要去埃及，有的甚至找来不少负面的图片视频，希望我打消这个念头。网上的埃及，脏，垃圾遍地；混乱，毫无秩序；不少女孩被骚扰；不少游客被敲诈。可这都是网上的埃及，是别人眼中的埃及。我还是向往那个被尼罗河滋养了几千年的神秘国度，向往那个被图坦卡蒙诅咒了千年的黑暗密室，向往那些夕阳下被斜阳照得发光的神庙与雕像，向往帝王谷里那些通往来世的符号密码，向往那些静静躺在博物馆的穿越了千年的木乃伊...这些是我无法从别人的述说中得到的，必须亲自站在巍峨的见证千年历史的建筑前，才能有“寄蜉蝣于天地，渺沧海之一粟”之感。
所以与其称这篇文章为游记，不如说是在埃及做志愿者一个月以来的感悟随笔，谨以此文铭记那些生命中过客在我心间留下的永远无法磨灭的感动。所以在这篇随笔中，可能与一般大家的埃及游记有所不同，我记录的没有那些华丽的神庙或宏伟的金字塔，更多的是这个国家淳朴善良热情的人们给我带来的不同的文化体验。
文章末尾附各地旅行照片
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签证准备
因为我办理的是商务签证（320元），有邀请函，停留期限60天，所以和一般旅游签证不同。上次（2015年12月）去大使馆的时候，他们说旅游签不可以个人办理，只能和旅行社一起办理。我也咨询过一般旅行社办理价格，大概为500-600元，另外在淘宝上也可以找到中介。鉴于我办理的是商务签，就说说我当时准备的材料吧。
1.护照
2.邀请函
3.申请表（知道怎样填写就好，大使馆有表格）
4.2-3张照片，1张贴在申请表的左上或右上的角落，1-2张夹带在护照里
5.学校开具的英文在读证明，需要签字盖章
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行前准备
Certificate
•护照（首页和签证页）复印件* 5
•机票往返行程单 *5
•签证邀请函*5 扫描上传到邮箱
•保险单*5
（以上都是为了以防万一，如果真的有意外状况，有以上材料可以说明自己身份，也可以方便找回物品）
【Tips】
•用防水的证件袋装好所有文件
•给自己的行李箱照个相！万一丢失方便找回（我们有个同行的朋友，转机时行李丢失，就是因为没有给箱子照相，吃了很大亏）
Money
•带国际学生证！在埃及很有用！学生票几乎都是半价
•在国内去银行直接换成当地货币
•出国前先去任意一家银行把人民币兑换成美元（这个根据个人的消费水平不同，但是一定要换足，不然到时候会很尴尬），分成几份装在不同的包里。然后，到达之后，可以在那里用美元换成埃及镑。
Card
•在国外，VISA/ Master卡是通用的
•如果父母有VISA/Master卡，可以用父母的；或者办理父母信用卡的子卡
但是子卡在埃及取款机容易被吞，被吞了就需要办卡时的所有的材料取卡
•中国银行的借记卡
•如果没有VISA/Master卡，那就带够现金吧
Transportation
•地铁等交通工具专设Ladies only车厢
•出租车会宰客，提前讲好价上车
•Minibus很方便
Communication
▶通讯
•开通国际漫游，到达当地之后尚未办理当地号码
记得一定要关流量，跨国流量非常贵
•淘宝移动wifi
•在淘宝买临时当地电话卡
•要先查清楚自己的手机能不能插当地的卡，
不能就要换手机
（一般三星、苹果都没问题）
•选择合适的移动运营商办理手机卡
•下载方便联系的手机APP
（Skype/whatsapp/facebook/LINE）
▶语言
•提前学会最经常用到的几句当地语言
Google翻译词典
（打招呼 问路 坐车 买东西... ）
【TIPS】
可以做一个Contact list在手机备忘录里，
并且记得备份一份给父母或朋友
带好常备中国药：感冒药，消炎药等
去蚊虫的药可以选择在当地买，也可以在中国买好
床单被套
Food
•老干妈/方便面/自己喜欢的零食/家乡特产/火锅作料
•请尽量不要带任何非清真的食品过去；
Cloth
•埃及比想象中的冷，我去的地方在埃及最北部，衣服带的少，每天晚上都穿着毛衣外套睡觉。
•海：泳衣 墨镜 防晒 雨伞（防紫外线）
•不需要蒙面，但是不能穿太露太短
✘超短裤
✘迷你裙
✔宽松长裤
Daily article
•电子产品
✔ 手机 电脑 pad 移动电源 充电线 自拍杆！
✔插头转换器（欧标）
✔手电筒
✔插线板
•备用手机（家里的二手/当地买）
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随笔（ 1埃及镑 = 0.8303人民币）
2016年1月12日，独自坐上了天津至北京机场大巴，来到了T3航站楼，那时的我，激动而紧张。毕竟是第一次独自去一个远在非洲的中东国家。
到了开罗，在机场，看到了一家银行，我就跑去换钱，汇率为7.78。我正在翻着书包时，一个埃及小哥跑过来“Ginny?”，原来是来接机的朋友！因为机场没有Wi-Fi，本来还害怕在机场找不到接机的人，没想到他这么容易就找到了我！他说让我先慢慢换钱不着急，他先去门口等我。换好了钱，他又走来，热情地帮我提着大大的行李，无论我怎么说，他都坚持帮我提着。这给了我对埃及人的第一印象——热情乐于助人。
第二天一早，来自非洲的Gorgeous就带我还有几个其他国家的志愿者小伙伴去了Ras el bar tour~ 我们所住的Ras el bar是一个很美丽的旅游城市，因为这里是尼罗河的终点。在lighthouse那里，可以看到一块石碑，石碑的左边是尼罗河，右边是地中海。Here the long journey of 6695km of the River Nile has ended. 夏天来这里旅游的人很多，冬天则因为天气较冷呈现出一片祥和宁静。路的尽头有一家叫做island的餐厅，我们进去小歇，喝了新鲜的草莓汁。
lighthouse
晚上在new Damietta，我第一次尝试了cerep，那是一种类似于大饼卷鸡块的埃及食物，不过味道偏甜。做cerep的小哥很年轻，看到我们一行外国人很开心，一旁的其他客人也都好奇的看着我们。店主手法娴熟，各种调味瓶都会在他手里飞旋跳舞。我还点了一杯草莓汁，喝到最后，杯底剩下了许多大块大块的草莓。
cerep
1月14日下午1点半，对屋的男生们起床了。来自印度的Varun给我们烤了面包，炒了鸡蛋，就构成了叫做brunch的美味。
在port said，我第一次尝试了埃及传统食物tamaya（sandwich）。这种食物外面是大饼，内里的豆制炸块便叫做tamaya，还要配着茄子，炸薯片，番茄和腌萝卜条一起吃。这是我最爱吃的传统食物之一，而且一般只有1.5埃镑。
tamaya
在Damietta中心的sea door西餐厅，从11层的露台上，可以俯视美丽的城市还有尼罗河。一开始见到尼罗河我还很激动，可是后来我便发现，无论走到哪里，只要是有河水，几乎就可以断定那是尼罗河。尼罗承载了上千年的埃及历史，孕育了一代又一代的埃及人。
若是说在埃及静静流淌着一条尼罗河，不如说尼罗河哺育滋润了一个神秘的国度埃及。很喜欢在亚历山大图书馆看到的一句话：Egypt’s civilization was not the gift of the Nile as Herodotus said but rather a gift from the Egyptians to civilization and history.
亚历山大图书馆
在我们宿舍附近，有一家叫做Khale的sweets shop。全埃及sweets中，Damietta的甜品算得上是最好的。Gorgeous告诉我们，他家的甜品可以免费试吃，同行的一个印尼小伙伴就要了一小块点心。给她甜品后，店主便拿出一个小纸盘，忙着夹点心去了。我们欣赏着色彩艳丽装盘考究的各式甜品，这时店主给我们递过来满满的一个小纸盘——原来店主刚刚是一直忙着给我们夹点心！满满的一盘子的甜食，出售的话至少也有20埃镑，热情的店主免费给了我们这么多美味的小甜点！对于阿拉伯人的热情，我早有耳闻，却不想在最初的短短几天，频繁被我切身感受。
1月15日晚上，那是我第一次吸shisha（水烟），我们选择了mint薄荷味。或许因为是第一次吸烟，猛地吸了一口，还未及吐出烟雾，嗓子中便觉干涩刺痛，猛地咳了几下。待我尝试第二次时，便适应了。细细品味，其实水烟的烟味并不浓重，它更像是一种薄荷气体。我发whatsapp告诉那个接机的埃及朋友我在尝试水烟，他很是惊讶，问我在中国我是不是也吸烟，我告诉他当然不是！水烟是埃及的特色，我想尝试。他却说，水烟并不是什么好东西。从他的语气中，我可以听出来他的惊讶与失望。后来，我又问了Ibrahim，他说他从来没有吸过水烟，甚至都没有尝试过，never ever～我这才明白水烟真的不是什么好东西，从那之后，我再没碰过shisha。不过至少，我可以自豪地说，我尝试过埃及的水烟。
shisha
在来自9个不同国家的志愿者中，巴西人给我留下的印象最为深刻。每次outing，他们总是唱唱跳跳，而且较其他国家的人，巴西人总是很团结，他们没有小团体，每次活动都是6个人一起～或许是因为热带的人性格都很开朗，每当他们听到音乐——无论是在狭小的公交车里还是在宽敞屋里——他们都会跟着节奏舞动身体。而且只要有一个人跳舞，其他巴西人也必定会加入，而且动作都是相同的。我很好奇为什么他们都会跳某种舞蹈。
1月21日，终于，我开始了project。早上先花2镑乘坐bus从Ras el bar到Damietta的桥下，再花0.5镑乘坐一分钟的小船（或者走天桥），再花0.75镑坐上到Lasor的公交，辗转到Ms. Mona Nursery。Nursery里面的孩子在2岁至7岁不等，他们的英语水平十分有限，很多甚至连字母还认不全，好一些的只限于拼写单词的水平。通常我是从10点或10：30待到12:30，下课后去巴西女孩的宿舍玩一会，等着下午一起在Damietta的活动，也有一次是下午3点多自己乘公交车回到了Ras el bar的宿舍。
埃及的水果，真的是不买都对不起的价格。5埃镑可以买到一大袋子（约15个）的橘子，或者是一大捧个头不小的草莓。在埃及还有一种鹰嘴豆汁，摊贩只有在周末才会出现在我们宿舍楼下。所以一个周末，当我在阳台看到他时，我马上冲下楼，花了3埃镑买了一小杯鹰嘴豆汁。他先在小杯子中挤了一个小柠檬，又加入红色的汤汁，最后再盛上几个鹰嘴豆，给了我小勺子和吸管，就成了这种有当地特色的鹰嘴豆汁。
鹰嘴豆汁
1月23日，我们去了Alexandria。在车上，Ahdy带着我们又唱又跳，我们让司机播放阿拉伯流行歌曲，Ahdy和那些巴西志愿者们一起跳舞。这种娱乐方式最后演变为才艺展示，而且每个国家都至少派出一位代表来演唱有本国特色的歌曲，而中国的姑娘们则选择合唱了一首《当》。Alexandria有一个很大的家乐福，那里的物价很是便宜，我买了很多零食和牛奶，最后只花了24埃镑。
有一天，我和巴西小伙伴们打算去换钱，走遍Damietta也只发现一家exchange的地方，我们进去问了汇率：7.8，并不划算，因为先前有其他ep换钱的汇率为8.65。我们便打算去New Damietta换钱。出发之前，Michelle想去买两块巧克力，我们便走进了al amreken。那里有一个身着黑色长裙的妇人，见到我们这些外国人很激动，一直拉着我的胳膊和我说话。尽管因为说的是阿语我无法理解，不过她脸上善意和蔼的笑容，一直传递着埃及人的热情。正说着，她像是突然想起什么，一直指着柜子中的芒果汁。我以为她在向我推销，便微笑摆摆手。后来，会一点英语的老板告诉我，妇人是他的朋友，她想请我们每人喝一杯芒果汁！老板从冰柜里面拿出瓶子，给我们每人倒了一杯。浓郁细滑凉爽且带有果肉的芒果汁一点一点注满奶白色的杯子，正如我对埃及人的好感，一点一点漫溢出来！
出了甜品店，偶然遇到了Mando，善良的他说开车带我们去New Damietta换钱。在那里，汇率就是8.65。我不知道是否真的是因为地方不同所以汇率有差别，但是我早就听说过exchange给外国人的汇率和本地人不同，或许并不是New Damietta的汇率好，而是因为有本地人Mando陪着我们。而且后来在我去卢克索之前，Ibrahim也带我去了同一家那个汇率为7.8的exchange。在进门之前，他告诉我让我不要说话，不要问任何问题，我点点头。进去之后，他问好了价格，告诉我汇率为8.65。这让我更相信他们rip off外国人的说法。
在New Damietta，我吃到了另一种传统食物mahshi，看上去就是叶子卷米饭。来自巴林的Nada告诉我，那是葡萄叶，生菜叶还有辣椒卷起米饭的一种食物，葡萄叶味道一般，不过生菜辣椒卷饭我还是比较爱吃的。他们埃及人还常常用饼蘸上一种奶白色略带咸味的沙拉做主食。
mahshi
通心粉，长面条与白米饭的碰撞，加上豆子，柠檬汁和酱料，组成了一种叫做koshery的传统食物。初次尝试，会不习惯这种阿拉伯食物，但是第二次品尝之后，就会渐渐爱上这道美味。
koshery
埃及的西点屋也是必去的地方之一，单是艳丽的色泽就会让你有购买的欲望。樱桃红，芒果黄，奶白色的碎花点缀在浓黑的巧克力上...问了价格之后，就更相信这个地方会让你大快朵颐。便宜的只要5埃镑，最贵的也只有7至8埃镑，便可以品尝到在国内要花20多甚至30多元才可以买到的精致西点。
2月2日，来自印度的志愿者Varun要离开了。我们呆在他的屋子里，一起聊天，努力想让气氛活跃起来，让离别不那么悲伤。凌晨2:30，他做好了印度的美食——鸡肉咖喱炒饭和胡萝卜甜点给我们端了进来，饥肠辘辘的我们风卷残云一般消灭了两个锅里的食物。其实我已经习惯了在这个时间吃饭。在埃及，我们经常是半夜1，2点再吃一顿加餐。
凌晨3点，Varun走回自己的屋子开始收拾东西。床脚地上的笔记本电脑放着他最喜欢的歌曲，音量调至最大，似乎这样就可以填补心中的留恋不舍。看着他把衣柜里面的衣服一件一件拿出来，叠放整齐，铺平在行李箱里，没有人说话，默然，寂静。此时没有比沉默更好的表达心情的语言。
听到了啜泣声。
扭头看到了Bella的眼角红红的。
感觉到鼻子酸酸的。
感到眼睛中似乎有什么模糊了视线。
终于再也忍不住，和Bella抱在一起大声地哭了出来。
Varun很负责，也是个学识渊博的人。他是一个很聪明的理科生，却总是给我讲印度的历史，文化，宗教，还有印度与周边国家如巴基斯坦的关系。时而我们也会开玩笑，他给我看他女朋友的照片，给我讲他们俩的故事。他也总是给我们做好吃的咖喱饭，常常是给我们做好饭菜，等到他收拾好厨房出来准备吃饭时，等待他的只有碗壁挂着几粒米的空碗了。所以我常常在他做饭时，偷偷抽空喂他几口他自己做的美食...还有一次我们俩在半夜11点出去买菜，当小贩听不懂“香菜”的英语名字时，他便让我谷歌了图片，可是小贩依旧看不出来。直到最后，谷歌翻译帮助他明白了我们的需求，从冰箱中帮我们取了出来。在中国，我甚至没有尝试过在半夜和一个男生单独出去，可是在那个偏僻黑暗的小乡村似的地方，和一个印度男生，我却敢这样做了。因为他是值得依赖的，值得相信的，和他在一起，会让我觉得很舒服很放松...这些画面此时在脑海中变得那样清晰，而眼前的Varun，透过眼泪却变得那样模糊。几个小时后我们便可能天涯陌路，各自为安。
凌晨5:32，我们照了最后一张合影，然后拖着他的行李，走出了宿舍。在楼下，他指着天上的一颗星星，告诉我那就是天狼星。我却想说，我不在乎那颗星星叫什么，我只知道，这或许是你最后一次给我讲天文历史了...
我们没有再多的时间了。他要赶上第一班去开罗的bus，这样才不会误机。
他给了我最后一个拥抱，拎着他的行李箱，转身走向月色之中。凌晨5:51的街道上，没有一个人。行李箱的轱辘在坑洼不平的路面上咯咯作响，在一片死寂中显得格外刺耳；昏黄的灯光把他的身影拉得颀长，似乎连他的影子都舍不得离开；棕榈树的叶子参差不齐刺破了暗夜的天空，几颗星星一闪一闪为他照亮着前行的路...
Varun，离开了...
一直觉得，只有自己探索一个城市，而不是由埃及当地AIESECer带领，才会真正体味到不同文化的乐趣。有一天，我和Bella独自穿梭在在Damietta的小巷中。在另一家al amreken甜品店，我只是想尝试不同种类的甜点，所以我只买了5块小点心。结账的时候，老板告诉我价格为2埃镑。正当我找钱时，老板突然对我摆摆手，示意我不用付钱了，随即又给我递过来另一块小甜点，让我试吃——奶白色的椰蓉内夹樱桃红色的甜心，正如埃及人淳朴的外表下，有着一颗热情好客的心。
我们又走到一家水果店门口，各种鲜艳颜色的碰撞让我只是欣赏便觉得心旷神怡。我买了一大捧草莓，老板帮我把草莓装在了英语书的单页中，像是一捧鲜花一样递给了我，而这样一大捧新鲜的美味，只花了我5埃镑。
在去Luxor和Aswan之前，我们在开罗火车站候车。一行埃及本地人邀请我们参加她们的生日party。我们并不认识她们，却是盛情难却，一起唱唱跳跳，并分享了蛋糕。
作为志愿者，我的项目本来是在nursery的，但是我也经常会去不远处的library帮忙。
有一天，我们希望每个人都做一个presentation来介绍自己的国家，不只是埃及的小孩子们，还有我们这些来自各国的志愿者们也要用简洁的语言介绍自己的国家。我们要考虑的，是如何才能使介绍不枯燥，让孩子们感兴趣。我们在一张纸上面画出自己对国家的认识，用各种明快的颜色填充。比如我在纸上面画了中国国旗，地图，还有著名的长城。我用各种颜色的色笔填充了地图，表示着众多的ethic groups。当我做完了展示，有一个小女孩走过来，轻轻地拉了拉我的袖口，小声的问我可不可以把我的展示作品带回家，她很喜欢。我笑着说当然可以，她便开心地拿着我的画跑走了。
我的离开很匆忙，我从没想过自己会以这样的一种方式离开。
当天晚上，我们给Alison和Ega举办了一个小小的送别会。当晚，他们告诉我巴西小伙伴们计划转天去Luxor和Aswan。我2月9日就要回国，不想错过这两个著名景点，所以我选择了和巴西小伙伴们一起出游。他们计划在2月4日下午2点集合，一起坐公交车去开罗，再从开罗坐火车到卢克索。我本打算4号上午再去一次nursery，至少和那里的老师，孩子们，还有Ms. Mona道别。但是转天凌晨4点我才昏昏沉沉入睡，5点又起来和Alison和Ega道别，一番折腾之后早上已经再无力气去Damietta了，何况在出发之前，我还没有和所有的ep小伙伴们道别，也没有换足够的埃镑。上午，我和宿舍中所剩不多的志愿者们说了再见，又发了信息给Ibrahim请他带我去Damietta换钱。
我从没有想到那会是我在Ras el bar的最后一天，也从没有想到上一次去nursery竟是我与孩子们的最后一次相见！一切都是那么突然地接踵而至，我甚至没有好好的与大家道别！我在Ras el bar的最后一个晚上，我只是以一个旁观者的身份给Alison和Ega举办送别会，只是惋惜她们的离开，我们拥抱，互相送礼物，约定做一辈子的朋友，我却一点都没有想到自己也可能是送别会的主角！一点都没有想到那或许是自己的送别会！
一切都是太突然，没有时间留给悲伤。以游离的状态机械地把一件件物品从梳妆台上，柜门里搬运到行李箱中，然后机械地走下楼，漠然地打开车门坐上了车。意识一点一点恢复，才记起要和这个包容了我1个月的城市道别。我努力地望向窗外，贪婪地试图将这一切印刻在脑海中，甜品店，kfc，时钟广场...这个城市给了我太多回忆，可惜我甚至没能好好地多看她一眼...
就这样，一个连道别都没有的最后一天，成为了我留给Ras el bar最后的回忆...
现在的我，蜷缩在卧室一隅，静静地在电脑上敲着字，却无时无刻不在想念着那个和我有着6个小时时差的国家。临走之前，我在AIESEC的群里面和所有人道别。等我到了多哈机场再打开whatsapp时，发现有数十条未读消息，打开发现，都是她们与我的道别。AIESECer们，还有ep们。她们说谢谢我的陪伴，说会想念我，说她们爱我。我一个人在机场的一角，默默地想念，默默地流泪。
一直相信，不是生活中的那些暴风雨让我成长，而是那些爱我的，包容我的人，让我学会怎样去爱，是那些生命中的彩虹，让我爱上了这个世界。
以下附Luxor，Aswan，Alexandria，Cairo的旅行照片。
