低gi食物中gi是指什么（所谓食物GI值是什么）

低gi食物中gi是指什么（所谓食物GI值是什么）故而，吃低GI的食物，能够让血糖指数在饭后保持相对稳定，血糖对脂肪、对身体，都有很大影响，这也是体重管理者应该选择吃低GI食物的原因。而复合类的碳水，比如全麦、糙米，也就是连着壳一起的，则升糖值比较低，在体内留存时间也更长，更有饱腹感，并能够保证吃过后，不会立刻血糖上脑、昏昏欲睡。大白话来说——你吃了一碗米饭或一碗面条，如果是100克，那么有80g，都变成了糖。那你就说你天天吃几大碗米饭、几大碗面条，它胖不胖吧？！糖是会导致肥胖的。。。不说是罪魁祸首，那也是好身材的一大敌人吧？如果你非要吃很多主食，又想要体重管理、控制体重，那绿瘦告诉你，请你吃复合类的碳水。啥意思？单糖，比如葡萄糖、果糖等，单糖很“纯洁”，也属于碳水化合物，一些GI值高的主食，即精致碳水，比如精加工的白米饭、精致的面粉作成的苗条，你也可以将其理解为单糖。它们的升糖指数较高，也就是在体内转化为糖分被人体吸收的比例特别高。

在开始本文之前，绿瘦小编跟大家做一个小调查，绿瘦认为：80%以上曾经或现在进行体重管理、想要控制体重的姐妹们，都应该知道GI值吧？即便不了解，也会有听过，对吗？

是的，GI值是体重管理中的一个常见名词。它指的是食物的升糖指数。不要看上去觉得这个概念很高大上，其实很简单。

食物的GI值，是食物的升糖指数，通俗来说：

假如你吃了一碗主食（如大米、面条），从资料上来看，其升糖指数为80 ，这就是高升糖指数。80 的意思是，你吃的这碗主食，在你的身体内，转化成了糖分，比例超过了80。

大白话来说——你吃了一碗米饭或一碗面条，如果是100克，那么有80g，都变成了糖。那你就说你天天吃几大碗米饭、几大碗面条，它胖不胖吧？！

糖是会导致肥胖的。。。不说是罪魁祸首，那也是好身材的一大敌人吧？

如果你非要吃很多主食，又想要体重管理、控制体重，那绿瘦告诉你，请你吃复合类的碳水。啥意思？单糖，比如葡萄糖、果糖等，单糖很“纯洁”，也属于碳水化合物，一些GI值高的主食，即精致碳水，比如精加工的白米饭、精致的面粉作成的苗条，你也可以将其理解为单糖。它们的升糖指数较高，也就是在体内转化为糖分被人体吸收的比例特别高。

而复合类的碳水，比如全麦、糙米，也就是连着壳一起的，则升糖值比较低，在体内留存时间也更长，更有饱腹感，并能够保证吃过后，不会立刻血糖上脑、昏昏欲睡。

故而，吃低GI的食物，能够让血糖指数在饭后保持相对稳定，血糖对脂肪、对身体，都有很大影响，这也是体重管理者应该选择吃低GI食物的原因。