过年的时候吃鸡是什么寓意?（鸡年吃绝世靓鸡）
过年的时候吃鸡是什么寓意?（鸡年吃绝世靓鸡）所以速成鸡吃激素等消息但现在的鸡无鸡味肉又不结实媒体还经常报道
广州人“无鸡不成宴”
过新年
怎么少得了鸡呢
何况今年是鸡年呢
但现在的鸡无鸡味
肉又不结实
媒体还经常报道
速成鸡吃激素等消息
所以
我们家极少吃鸡
不过最近
我们发现了新大陆
龙淳八角鸡
这种鸡叫做龙淳八角鸡
生长于全国闻名的八角之乡——
广西藤县深山内数万亩的八角林
从生长环境、饲养方式、饲料及养殖方
都是顶级的
生长环境：山清水秀大氧巴
郁郁葱葱的树林
溶水西江的源头
形成了天然的负离子大氧巴
八角鸡享受着我们城里人
一直奢望的无污染环境
饲养方式：低密度散养
八角鸡纯低密度散养
放养周期约240天
吸着高浓度负离子
饮着西江源头溪水
每天自由奔跑于八角林
所以每只八角鸡都是运动达人
皮下脂肪少
肉质细嫩 结实香甜
饲料：不添加激素，以八角叶等为主食
养殖方：当地农产业龙头企业
龙淳八角鸡
是由龙淳八角专业合作社养殖
作为当地的农产业重点龙头企业
当地政府高度重视监管品质
所以每只鸡都会佩戴专属的二维码脚环
可溯源出处
为了保障吃到新鲜的鸡
从广西运回来的八角鸡
一般都放在果园饲养
有人下单后再抓鸡
广州市内当天下单，当天宰杀
我家预订了一只八角鸡
果然当天就免费送到家了
光鸡大概2斤多重
鸡关还是红的
证明很新鲜
究竟是不是好鸡
其实最好就是用广州人最爱的“白切鸡”做法
“白切鸡”只是清水煮熟
冷却上台
不添加任何酱料
能最大限度地保留鸡的原味
是否好鸡 一试就知
真的假不了
假的真不了
看色泽
好的鸡煮之前色泽为淡黄色
呈红润新鲜状态
煮后的汤只有少许飘零物
汤色淡黄清澈
有图有真相！八角鸡煮后呈金黄色，线条丰盈，肌肉十分饱满，一看就知道结实。煮后汤的表面只有少数飘零物，完全符合好鸡标准，棒棒哒！
闻鸡味
盛一小碗鸡汤放于鼻下
好鸡的汤会有浓郁的鸡香味
喝起来齿颊留下
煮鸡时，厨房都洋溢着浓浓的鸡味。岳母作为纵横厨房35年的主妇，此时已经预测这是一只好鸡。为了不浪费鸡汤，捞起鸡后，岳母还往汤里加入豆腐，鱼片，香菜，煲成豆腐鱼片芫茜汤；而鸡则被岳母斩成两半，说好东西要与她的老爸老妈分享。
吃胸肉
平时吃鸡，因为鸡皮与鸡肉之间的皮下脂肪厚，鸡皮与鸡肉紧紧相连。但被斩件后的八角鸡，鸡皮微翘，与鸡肉部分分离。拿筷指掀起鸡皮，可以看到皮下脂肪真的真的极少。所以鸡皮爽脆，鸡肉十分弹牙，每一口咬下去，都觉得鸡肉在极力挣扎，与牙齿搏斗中，更奇怪的是，每嚼一啖，鸡肉就释放出浓浓的鸡味，口中留有甘味。
女儿拿起鸡腿一个劲地啃，岳父平时不吃鸡胸肉，这回也拿着胸肉爱不惜手 ”吃过八角鸡，什么走地鸡、山地鸡都是浮云。10年都没有吃过这么好吃的鸡了”
最后，岳父还特意把鸡爪和2块鸡留住，说第二天早上煮面滚汤，要好好再利用。
看着家人因为一道菜而很满足
我很开心
并暗暗想
以后继续买给他们吃
很多人的新年愿望是赚更多钱
我觉得努力赚钱
就是为了让家人和自己更有品质地生活
人生并不长
吃好一点
睡好一点
开心过好每一天
龙淳八角鸡订购电话：
135 2772 2338 186 8028 3178
有简易装和礼盒装
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