冷冻食品怎样运输保温（关于蛋糕保鲜运输问题）

冷冻食品怎样运输保温（关于蛋糕保鲜运输问题）04轻拿轻放挑选路况较好、车辆较少的道路，匀速慢行，避免急刹车，过度倾斜或剧烈抖动都会导致蛋糕破损，影响美观度。遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域，如不能避让则需要提前放缓速度慢行。02固定蛋糕拿到蛋糕后，使用冷藏保鲜保温箱，用隔板固定好蛋糕，或在蛋糕内外都用一些防震，防偏移的东西，想办法将蛋糕固定，保证蛋糕不会变形移位。03平稳行驶

在烘焙行业日趋竞争的今天，从烘焙产品到烘焙原料、烘焙包装等都有同质化的现象，大多数蛋糕盒都是一次性纸盒材质，而且蛋糕的保质期是很短的，特别是在夏天运送过程中起不到保鲜的作用，那该怎么办呢？

01提前沟通

配送特殊餐品需要在接到订单后，就开始做准备了。接到订单后尽快致电商家，建议商家先把蛋糕放冰柜多冷藏一会儿，避免路上融化、造成移位，这一点在夏天尤其要注意。

如果是造型蛋糕，建议商家先不要放置太高，把造型单独包装，送到后让顾客把造型摆放在蛋糕上，避免中途造型倾倒造成蛋糕破损。

02固定蛋糕

拿到蛋糕后，使用冷藏保鲜保温箱，用隔板固定好蛋糕，或在蛋糕内外都用一些防震，防偏移的东西，想办法将蛋糕固定，保证蛋糕不会变形移位。

03平稳行驶

挑选路况较好、车辆较少的道路，匀速慢行，避免急刹车，过度倾斜或剧烈抖动都会导致蛋糕破损，影响美观度。遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域，如不能避让则需要提前放缓速度慢行。

04轻拿轻放

有些蛋糕的包装盒底部较软，在上楼时注意托住蛋糕盒的底部，以防蛋糕盒塌陷。

对于这类容易变质难配送的烘焙蛋糕，商家选择合适的保温保鲜蛋糕盒尤为重要，不如来试试志力新型生鲜冷链保温箱，不仅轻松帮你解决蛋糕保鲜储存问题，还可以回收利用，不会造成资源浪费和环境污染。

志力新型生鲜冷链保温箱采用食品级进口材质，这款保鲜盒不同于普通保鲜盒的设计，采用3-9毫米GPPS材质，内膜铝膜，具有良好的抗冲击力，易折叠、不易破碎、不易变形，坚固耐用，在蛋糕移动时不会将蛋糕的形状给破坏掉。普通的蛋糕盒是不可以重复利用，而志力新型蛋糕保鲜盒可以反复利用。志力新型保温箱全新升级加厚设计，超强的保温时效可达48小时让您的产品提升价值，为您的产品保驾护航。

志力新型生鲜冷链保温箱功能保温良好，厂家可用于蔬菜、肉类、馒头、盒饭、法式西点、蛋糕、面包、冷冻面团的保温配送。

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