烤鸡翅的利润和成本（是多么疯狂的烤翅可以一天赚上千元）

烤鸡翅的利润和成本（是多么疯狂的烤翅可以一天赚上千元）

疯狂鸡翅是形容一个烤翅的口味达到了一种境界，让吃货们为之疯狂痴迷！一般烧烤店鸡翅都是选择冻鸡翅，左边的颜色鸡皮发黄且血色红，说明鸡翅比较好，右边的发白，肉也没有血色这种鸡翅时间太长了不新鲜，看图：

化冻后，左边的鸡翅用手按一下肉会慢慢弹回，右边的按一下不会弹回，说明时间长肉质很差，鸡翅烤起来还缩水，左边的鸡翅比较新鲜烤起来不缩水，且肉质饱满鲜嫩，所以鸡翅的选择很重要，不然会砸了自己的招牌！

重点在于疯狂鸡翅和操作简单，省去了繁琐的各种配料，味道主要靠后期撒料便于操作，说白了腌制料是一种原味腌制料，比如其它口味的：蜜汁的刷蜂蜜、黑椒的撒黑椒风味粉、香辣的撒香辣风味粉、咖喱的撒咖喱风味粉、BT的刷好的辣椒粉…，这样操作方便，省去各种鸡翅的腌制，现在无需腌制多种口味，只需腌制一种口味，你只要准备各种口味的撒料，随时让你的鸡翅变成你想要的口味，一天凭借鸡翅这一个单品就能赚上千元，所以称其为疯狂烤翅！