葑门横街好玩吗（葑门横街的目标）
葑门横街好玩吗（葑门横街的目标）不但要让老手艺重现横街老字号的恢复它可是要让你刮目相看了在今年10月，葑门横街全面完成改造升级，在提升横街“颜值”的同时，一批曾活跃于横街之上的老字号也得到了恢复。（戳蓝字了解更多）。目前，28家横街老字号品牌实现成功注册，包括横街如意斋、横街稻香里、横街振兴馆、横街王万泰、葑溪南塘等。△横街社区的社工陈玥而绘制的横街风情图
说到葑门横街
你的印象还停留在
“露天沿街菜市场”吗？
现在
它可是要让你刮目相看了
在今年10月，葑门横街全面完成改造升级，在提升横街“颜值”的同时，一批曾活跃于横街之上的老字号也得到了恢复。（戳蓝字了解更多）。目前，28家横街老字号品牌实现成功注册，包括横街如意斋、横街稻香里、横街振兴馆、横街王万泰、葑溪南塘等。
△横街社区的社工陈玥而绘制的横街风情图
横街老字号的恢复
不但要让老手艺重现
还要丰富横街市井文化内涵
最终让横街印象蜕变为
民俗风情一条街、苏式文化一条街
而绝不仅限于市井老街
“重生”的老字号
以此次成功注册的
百年老字号瑞泰酱园为例
瑞泰酱园创始于清末年代，是当时除了金永盛、吴鼎源之外的葑门三大酱园之一，深受老苏州们的青睐。在《葑溪琐记》一书中，记载了瑞泰酱园的繁华过往。“后来瑞泰酱园在横街西端还开设了瑞泰信分店，生意同样十分兴旺。20世纪八九十年代，横街一带路边有时还能看到酱园作坊使用的大缸，都是当年这些老字号辉煌的孑遗。”
△瑞泰酱园效果图
瑞泰酱园的重新开业，除了传承手工制作苏式酱菜产品的老手艺，还将迎合当下食客的需要，创新产品口味与种类。此外，除了日常的柜台经营外，新的酱园铺还将专门辟出空间来进行瑞泰老字号文化展示，以图文并茂的方式对苏式酱品工艺进行介绍，让每一个来瑞泰买酱菜的顾客都能在消费的同时了解传统文化的魅力。
除了瑞泰酱园
明末老字号义昌福包子铺等
也都将相继进行营业
△明末老字号王万泰点心店已开业试运营
老字号品牌的复兴
保留了我们最初的市井情怀
但是如何跟上时代发展潮流
适应市场竞争
是横街老字号需要面对的问题
老字号要有新活力
小小苏了解到
除了28家已经注册成功的老字号，双塔街道还将引进一批苏州本地知名品牌，并在后期开展星级商户评选活动，从价格、质量、经营环境、“门前三包”等多方面进行考核，以此对横街上的一些质量不过关、环境脏乱差、占道经营的小商户形成挤压效应，并反哺美丽横街市容管理秩序。
此外
街道还将强化对老字号销售渠道的挖掘
借鉴葑溪南塘鸡头米品牌
线上经营成功的案例
拓展横街老字号的销售渠道
作为此次成功注册的老字号，葑溪南塘鸡头米在今年进行了线上经营，今年七八月份，通过电商渠道，共卖出鸡头米3万斤左右。这不仅更加方便居民一年四季都能购买到鸡头米，更是为线下的零散经营模式找到了出路。
未来
双塔街道还会针对一年之中端午、中秋、冬至、春节等四个重要节日开展多元主题的民俗文化风情节，为老字号展示提供平台。
古色古香的葑门横街
配上老字号的转型发展
让记忆里的味道不再停留于过去
让传统文化焕发出新鲜活力
期待更加富有魅力的葑门横街
关注！
