蛋黄小饼干简单做法（牛奶蛋黄小饼干）

蛋黄小饼干简单做法（牛奶蛋黄小饼干）抹茶粉——5克低筋面粉—150克白砂糖——30克牛奶———40克奶粉———25克

超级简单的追剧小零食，搅拌一下，揉成团，切小块，烤一烤，超级简单完成。零失败，高颜值，牛奶蛋黄小饼干，追剧小零食，一口一个，超级简单哦，而且口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。

【原料】

玉米油——40克

蛋黄———1个

白砂糖——30克

牛奶———40克

奶粉———25克

低筋面粉—150克

抹茶粉——5克

红丝绒液—10滴

【制作过程】

1、先把抹茶粉5克加入玉米油40克里面，把抹茶粉搅拌至完全融化，混合均匀。

2、把蛋黄1个、白砂糖30克、牛奶40克，混合均匀。

3、把准备好的抹茶液倒入，混合均匀。

4、筛入奶粉25克、低筋面粉150克，混合均匀，揉成面团即可。

5、垫一张硅油纸，用擀面杖擀成5mm左右的均匀薄片。

6、切成一个个均匀的小方块，平均地放在烤盘上。

7、顺便做一次红丝绒牛奶饼干，所有原料不变，抹茶粉换成红丝绒液10滴即可。

8、烤箱180℃提前预热，烤制10分钟。

9、在上层放一块烤盘挡住光线，这样可以有效防止抹茶变色。