最简单的不辣龙虾尾(据说这个时候吃香辣龙虾尾)
最简单的不辣龙虾尾(据说这个时候吃香辣龙虾尾)7、放入龙虾尾翻炒均匀!6、放入一勺小龙虾调料,炒出红油!(如果没有小龙虾调料,可以用郫县豆瓣酱来代替!)3、蒜瓣切成小块,生姜切成丝,尖椒和小米辣切成圈儿,备用!4、油温七成热,放入虾尾炸只颜色红亮!(大概炸2分钟左右即可!)捞出控油备用!5、起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒,花椒爆香!
儿子心念已久的香辣龙虾尾,今天给他安排上!麻辣鲜香,搭配米饭真是太美味了!一不小心又多吃了一碗饭,看来减肥对我来说遥遥无期了!
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 龙虾尾 500克
- 小龙虾调料 1勺
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 2个
- 花椒 20粒
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 小米辣 4个
- 尖椒 4个
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、龙虾尾解冻后,反复用清水清洗三到四遍!
2、捞出控干水分备用!
3、蒜瓣切成小块,生姜切成丝,尖椒和小米辣切成圈儿,备用!
4、油温七成热,放入虾尾炸只颜色红亮!(大概炸2分钟左右即可!)捞出控油备用!
5、起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒,花椒爆香!
6、放入一勺小龙虾调料,炒出红油!(如果没有小龙虾调料,可以用郫县豆瓣酱来代替!)
7、放入龙虾尾翻炒均匀!
8、倒入两勺料酒去腥!
9、放入两勺生抽!
10、一勺蚝油调味!
11、小火慢烧5分钟左右,再中火收汁儿!
12、放入尖椒和小米辣翻炒均匀!
13、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
14、成品图
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