新派三鲜汤(传统正宗三鲜汤)
新派三鲜汤(传统正宗三鲜汤)1、海参鱿鱼切小,焯水。葱姜切丝,青菜切丝。传统三鲜汤的做法步骤鸡蛋适量,葱姜适量,青菜适量配料盐适量,胡椒粉适量,香油适量
鲜爽可口,胡椒和海鲜的融合,暖暖的,鲜美极了。
主料
海参适量,鱿鱼适量,鱼丸适量
辅料
鸡蛋适量,葱姜适量,青菜适量
配料
盐适量,胡椒粉适量,香油适量
传统三鲜汤的做法步骤
1、海参鱿鱼切小,焯水。葱姜切丝,青菜切丝。
2、鸡蛋打散摊皮,切细丝。
3、把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花,一起下水煮开。
4、调入盐,胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝,煮开。关火。
5、放葱花,青菜丝即可。放香油。(胡椒粉多放点,暖和)。
小窍门
鱼丸可以换成鹌鹑蛋。