野菜鸭脚芹有什么功效（农村这种鸭儿芹）

野菜鸭脚芹有什么功效（农村这种鸭儿芹）图片来源原创鸭儿芹为伞形科鸭儿芹属一年生草本植物，多生于山沟、路旁、林下、山地等较为湿润的地方，在中国分布于广东、广西、湖北、湖南、江西、福建、浙江、安徽、河南、陕西、甘肃、贵州、云南等多种地区均有分布。农村野菜资源相当丰富，种类繁多，像我们常吃的野菜就有100多种。比如大家都非常熟悉的荠菜、艾叶、清明菜、车前草、鱼腥草、枸杞菜、一点红、蒲公英等，这些野菜如今都不“野”了，因为稀少又珍贵常被农民当作蔬菜种植。今天笔者分享的这种植物，以前在农村随处可见，如今也是稀少又珍贵，现在是越来越难找了，所以很多人若在野外遇见都会挖些回家种起来，这种植物就是图片上我们家种植的鸭儿芹。说起鸭儿芹相信很多人都不会陌生，它在民间还有一个大名鼎鼎的别名叫做鸭脚板，你看它的叶子有3片，看上去是不是特别像鸭子的脚掌，所以大家就给它起名力鸭脚板，也有人叫它三叶芹。

导语：农村这种“鸭儿芹”，价值珍贵，现在是越来越难找了，遇见记得挖些回家种起来

众所周知，在农村的野外生长着无数的野生植物。小时候经常听老一辈人说“大自然就是天然的宝藏”。因为在过去那个缺医少粮的年代，大自然中的各种野生植物就起到了很大的作用。

有些植物可以做野菜食用充当救荒粮，有些植物还可以入药从而达到防病治病的作用，在过去这些植物帮助过很多人，陪伴着许多贫穷农民走过了那段艰苦的岁月，所以吃野菜的习惯一直流传至今，深受民间百姓的喜爱。

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农村野菜资源相当丰富，种类繁多，像我们常吃的野菜就有100多种。比如大家都非常熟悉的荠菜、艾叶、清明菜、车前草、鱼腥草、枸杞菜、一点红、蒲公英等，这些野菜如今都不“野”了，因为稀少又珍贵常被农民当作蔬菜种植。

今天笔者分享的这种植物，以前在农村随处可见，如今也是稀少又珍贵，现在是越来越难找了，所以很多人若在野外遇见都会挖些回家种起来，这种植物就是图片上我们家种植的鸭儿芹。

说起鸭儿芹相信很多人都不会陌生，它在民间还有一个大名鼎鼎的别名叫做鸭脚板，你看它的叶子有3片，看上去是不是特别像鸭子的脚掌，所以大家就给它起名力鸭脚板，也有人叫它三叶芹。

鸭儿芹为伞形科鸭儿芹属一年生草本植物，多生于山沟、路旁、林下、山地等较为湿润的地方，在中国分布于广东、广西、湖北、湖南、江西、福建、浙江、安徽、河南、陕西、甘肃、贵州、云南等多种地区均有分布。

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认识鸭儿芹的人都知道，它自带一种特殊的香气味，它与香菜、芹菜、茴香等都是亲戚，都会散发出非常诱人的香气，可用来做香料食用，也可打火锅、做馅、做汤、凉拌、煎鸡蛋等，口味鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。

鸭儿芹不仅味道独特，还含有丰富的营养物质，而且还有很好的药用价值，具有祛风止咳、利湿解毒、化瘀止痛的功效，在生活中可用于咳嗽、感冒、咽喉肿痛、肺痈、风湿骨痛、跌打肿痛等多种病症均有一定的疗效。

鸭儿芹还是民间常用的感冒良药，虽说农村治疗感冒的草药有很多，鸭儿芹算是比较常用的。记得小时候感冒时，奶奶就是用鸭儿芹煮水给我喝，对感冒有一定的作用，而且喝起来有一种特殊的香气，所以小朋友们都爱喝。

鸭儿芹是一种野生的有机绿色蔬菜，这种野菜主要生长在南方，在过去还是比较常见的，只是随着环境的破坏，还有农民对除草剂的滥用，如今是越来越难找了。

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其实，自然界中的万物都有它们生存的价值，所以老一辈人才会说大自然就是天然的宝藏，在过去帮助过很多人。很多植物到现在仍然深受欢迎，尤其是像这种既可食用，又可入药的鸭儿芹更是受重视。

各位朋友，你们家乡有这种鸭儿芹吗？以前在农村很常见，如今是越来越难找了。若你在家乡遇见，记得挖些回家种起来，如今稀少又珍贵，常被农民当蔬菜种植，深受大家的喜爱。