存放一年的苹果还有营养吗（你吃过切成两半）
存放一年的苹果还有营养吗（你吃过切成两半）木村秋则和他的奇迹苹果这本书就是日本作家石川拓治的《奇迹的苹果》（同名电影），讲述的是一个真实的故事。主人公名叫木村秋则，人称“木村阿公”，是日本一名普通的果农。（日）石川拓治《奇迹的苹果》最近正在读一本与苹果有关的书，当看到书中的这句描述时大为惊诧，因为我从来没吃过不会腐烂的苹果，对这颗「奇迹的苹果」充满了好奇。木村秋则の奇迹苹果
奇迹の苹果
一颗切成两半、已经保存了两年的苹果
不会烂，只会枯萎般越缩越小
最后变成淡红色的果干，散发出甘甜的香气
（日）石川拓治《奇迹的苹果》
最近正在读一本与苹果有关的书，当看到书中的这句描述时大为惊诧，因为我从来没吃过不会腐烂的苹果，对这颗「奇迹的苹果」充满了好奇。
木村秋则の奇迹苹果
这本书就是日本作家石川拓治的《奇迹的苹果》（同名电影），讲述的是一个真实的故事。主人公名叫木村秋则，人称“木村阿公”，是日本一名普通的果农。
木村秋则和他的奇迹苹果
他种的苹果切开后，放了两年都不会腐烂，只会枯萎缩成干果，散发出淡淡的清香。
他种的苹果所做的苹果汤，订位已经排队到了一年之后。
以至于大家不得不采用抽签方式购买，但每年只有2000人能够如愿以偿，抽中的人，会兴奋得像中了头奖。
很多日本人都有一个心愿，“希望这辈子可以吃到一次木村先生种的苹果，哪怕一次也好。”
到底是什么原因让这位果农的苹果受到如此多的关注，得到如此高的评价？
原来这些苹果都是不用农药、不施化肥、完全自然栽培的，果实丰硕可口。
同名电影《奇迹的苹果》截图
起初，木村秋则也和大家一样都是用化学农药、化肥来种植苹果，但由于他的妻子对农药过敏，偶尔又接触到了福冈正信的《自然农法》，书中提到了“无作为农业”，于是下定决心在种植苹果树的过程中不使用化肥和农药。
他用八年时间等来七朵苹果花的绽放，最终只换来两个苹果的收成，但这两个苹果却好吃得惊人。
又历经三年艰辛，他的果园终于迎来丰收，不仅苹果挂满枝头，而且这些无农药苹果香甜可口，深得人们的青睐，顷刻间就被抢购一空。
奇迹的苹果
这就是木村阿公的奇迹苹果，不打农药、不施化肥，却比任何高级品种都香甜可口。
有人这样形容木村秋则种的苹果：
“咬上一口，那种好吃的味道，会让人情不自禁地想要流泪，苹果中充满了活在这个世界的喜悦之情！”
农业种植的现状
其实，木村秋则的苹果之所以如此受欢迎，还有一个很重要的原因，就是人们对纯天然、无污染有机食材的追求，而绿色健康的食材依赖于健康肥沃的土壤。
健康肥沃的土壤
土壤是不可再生资源，目前我国土壤污染严重，铜、砷、锌、镍、铅、镉、汞等各种重金属超标。而农业用地是土壤污染的重灾区，有些土壤甚至丧失了生产力。
之所以会如此，除了受到工业生产、畜禽养殖、日常生活的排污以及整个生态环境遭到破坏的影响，还有很重要的一点就是农业种植生产的过程。
打农药
施化肥
为了提高农作物的产量，长期并且大量使用各种农药、化肥，致使农田生态环境、土壤理化性状和土壤微生物区系受到不同程度的破坏，造成了粮食、蔬菜、瓜果等农产品的安全隐患和营养元素的缺失，有些地区的农田甚至还会长出有毒的粮食和蔬菜，导致现今社会人们各种重大疾病频生，严重威胁身体健康。
随着社会经济生活水平不断提高，高品质农产品和绿色有机食材已成为当前社会和农业种植生产中的迫切需求，因为健康是我们所有人的刚性需求。
聪明鱼的有机种植
正是在这种“大内需”的环境下，聪明鱼将目光聚焦在了绿色健康食材的生态有机种植上。
“土地没病，人才会健康。”聪明鱼深谙这个内在逻辑，遍访全国各地乡村，在青山绿水之间探寻优质的生态种植地，最终将目标锁定在农村那些多年未被开垦的撂荒地上。
农村荒田荒地
农村荒田荒地
农村荒田荒地
因为这些土地都位于青山绿水环绕的高负氧离子山区，周围没有任何污染源头（工厂、生活区等）；多年荒置、未被开垦，土壤没有被农药化肥污染、绿色原生态，最适合纯天然、无公害食材的有机种植。
荒地复垦
荒地复耕
聪明鱼将这些荒田荒地复垦复耕后，依循大自然法则的农业生产方式，以维护土壤生机的土壤培育为基础，不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物，这是聪明鱼从始至终所倡导并为之坚守的有机种植理念。
聪明鱼有机种植
聪明鱼有机种植
聪明鱼有机种植
为了践行绿色无公害的理念，聪明鱼区域经理人对菜地进行专业化管理与服务，聘请当地农民精耕细作，按照城市居民（即菜地投资人）的需求，以原生态自然农法种植适合当地土壤和生长环境的应季瓜果农蔬。
也可以通过手机对菜地进行远程监控、一键浇水施肥（浇的是山泉水，施的是有机肥）。蔬菜成熟后，地方服务团队帮忙采摘，及时/定时按需邮寄到家，实现食材从菜地直接到餐桌，保证每天吃上绿色、健康的有机食材。
农民精耕细作
采摘有机蔬菜
从撂荒到复耕再到收获，聪明鱼在满足城市居民“吃好”需求的同时，还能让当地农民实现在家门口就业的梦想，提高农民收入，也为乡村振兴、农民共同富裕作出积极贡献，真正实现聪明鱼的企业使命：让农民没有荒地！
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尽管聪明鱼和木村秋则种的农作物不一样，但有一点是相同的，都是用心去种植，实现有机农业、绿色食材质的转变，走健康营养之路，让每个居住在城市里的人都能拥有一颗“奇迹的苹果”！
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