冬瓜蘑菇汤的做法大全（一碗冬瓜蘑菇汤）

冬瓜蘑菇汤的做法大全（一碗冬瓜蘑菇汤）步骤五：加入冬瓜翻炒均匀步骤四：加入虾仁继续翻炒，炒到虾仁变色。步骤一：冬瓜去皮洗净切成片，豆腐切薄片片（切片的大小可以自己掌握），海鲜菇洗净，鲜虾去虾壳，虾头，虾线，小葱切末步骤二：热锅凉油，油量正常炒菜放的量，葱花爆香。步骤三：加入蘑菇翻炒断生（变软就差不错了）

大家好，我是喜子，喜欢下厨的80后。你家餐桌上会不会少一道汤呢？今天分享一份鲜虾冬瓜蘑菇汤，营养丰富关键还低脂，夏天没有胃口的话可以来上一碗美味又饱腹，千万可别亏待了自己的胃哦，来一起动手试试吧，

—— 开始制作——

准备食材：冬瓜300g，豆腐200g，鲜虾10个，海鲜菇15朵

调料：盐1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，少许鸡精、胡椒粉、芝麻油

步骤一：冬瓜去皮洗净切成片，豆腐切薄片片（切片的大小可以自己掌握），海鲜菇洗净，鲜虾去虾壳，虾头，虾线，小葱切末

步骤二：热锅凉油，油量正常炒菜放的量，葱花爆香。

步骤三：加入蘑菇翻炒断生（变软就差不错了）

步骤四：加入虾仁继续翻炒，炒到虾仁变色。

步骤五：加入冬瓜翻炒均匀

步骤六：转小火，加入调料，一汤匙盐，一汤匙生抽，一汤匙蚝油

步骤七：豆腐薄片和清水加入锅里。（清水的量根据家人人数自己定）煮沸，大火3-5分钟即可

步骤八：喜欢吃鸡蛋花的，可以将鸡蛋打散，沸水均匀的撒在汤上，不喜欢的这一步可以忽略哦。

步骤九：出锅加入少许鸡精，一丢丢胡椒粉和芝麻香油即可。喜欢吃香菜，小葱的，可以适量放些点缀。

小提示：这道汤菜制作简单，基本上都是比较易熟的食材；汤菜主要以汤为主，所有食材准备上可以适量的少一些；

丰富的食材要认真搭配，不可辜负食材对我们的馈赠。照顾好家人，更要照顾好他们的胃。

我是喜子，喜欢下厨的80后。喜欢的可以收藏转发，评论区分享您的意见，喜子会把制作家常菜的步骤和技巧分享给大家。

厨房里的油盐酱醋演绎生活中的酸甜苦辣，敬请您的期待，关注我，我们下期见。

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