雪花酥做法家庭版(家庭简易版雪花酥)
雪花酥做法家庭版(家庭简易版雪花酥)步骤八:切好后把没有奶粉的切面粘上奶粉。成功,撒花❀❀❀步骤七:整形完毕后趁着余温给正反面,四周撒奶粉,拍实。稍放凉后,用刀来回锯着切成自己喜欢的形状。步骤四:棉花糖完全融化后关火倒入奶粉,搅拌均匀,这样做出的雪花酥口感会软一点。如果你喜欢硬一点的口感,那么,棉花糖完全融化后,再炒一会儿再关火。步骤五:把饼干,坚果,果干混合一起倒进去,在锅里搅拌一会儿,然后戴pvc手套揉均匀,让糖尽量包裹住每个材料,也让材料均匀分布在糖里。这张是刚从锅里拿出来时的样子。步骤六:揉好之后放在不沾盘里,我用的家里的塑料菜板,迅速整形。可以借助擀面杖,或者菜刀,不管你用什么方法,整的越方正,表面越平,后面切出来的成品就越好看。
愛吃,有小潔癖,只能在家自己做來吃。所有做法都是自己瞎弄,看完做不好本人不負任何責任☻☻☻
步骤一:所有原材料称重,后面开始做了之后,要不停搅拌,不然怕糊锅了。我用的饼干比较大块,需要提前掰小块。
步骤二:煤气开小火,黄油放进不粘锅,一定要用不粘锅,一定要用不粘锅,一定要用不粘锅,不然你会后悔的,搅拌黄油直到完全融化。
步骤四:棉花糖完全融化后关火倒入奶粉,搅拌均匀,这样做出的雪花酥口感会软一点。如果你喜欢硬一点的口感,那么,棉花糖完全融化后,再炒一会儿再关火。
步骤五:把饼干,坚果,果干混合一起倒进去,在锅里搅拌一会儿,然后戴pvc手套揉均匀,让糖尽量包裹住每个材料,也让材料均匀分布在糖里。这张是刚从锅里拿出来时的样子。
步骤六:揉好之后放在不沾盘里,我用的家里的塑料菜板,迅速整形。可以借助擀面杖,或者菜刀,不管你用什么方法,整的越方正,表面越平,后面切出来的成品就越好看。
步骤七:整形完毕后趁着余温给正反面,四周撒奶粉,拍实。稍放凉后,用刀来回锯着切成自己喜欢的形状。
步骤八:切好后把没有奶粉的切面粘上奶粉。成功,撒花❀❀❀
孩子用糖纸一块块给包上了,包的不咋滴,正好配着她妈切的不咋滴的形状