红粉佳人的做法（莓味佳肴红粉佳人的做法步骤）
红粉佳人的做法（莓味佳肴红粉佳人的做法步骤）8. 完成奶酪糊。取出大约20ml的原味奶酪糊用作最后的装饰。7. 加入玉米淀粉拌匀。4. 将饼底铺好，放入预热好的烤箱，180度上下管烘烤15分钟。5. 期间做奶酪糊：奶油奶酪隔水加热搅拌均匀成细腻的奶酪糊。6. 加入白糖，鸡蛋，酸奶，柠檬汁搅拌均匀。
想要先说明的是我做的饼底，用的是黄金亚麻籽磨成的粉混合天然植物糖浆，提前烤熟，没有用消化饼干，为的就是更加天然健康～亚麻籽的天然香气也给整个芝士蛋糕多了一份大自然气息。用色彩鲜艳的蔓越莓和覆盆子先熬成果酱，再添加入蛋糕体中，做了原味和果味两层，粉色实在太过美腻。不额外添加黄油，很适合爱美的女孩子们。最后表面画点爱心装饰～铺上美丽的蔓越莓和覆盆子，如此令人心动，我给她取名【红粉佳人】(收起)
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 奶油奶酪250g | 酸奶100g |
| 白糖40g | 柠檬汁15ml |
| 鸡蛋2个 | 玉米淀粉10g |
| 饼底： | 黄金亚麻籽粉60g |
| 植物糖浆20g | 盐0.5g |
| 蔓越莓50g | 覆盆子50g |
| 白砂糖30g |
#莓味佳肴#红粉佳人的做法步骤
1. 先做饼底：这次我用的是黄金亚麻籽磨成的粉。
2. 加入20g植物糖浆，我喜欢用枫糖浆或者是龙舌兰糖浆。混合均匀。
3. 六寸模具。剪一张圆形的油纸垫在下面，方便脱模。
4. 将饼底铺好，放入预热好的烤箱，180度上下管烘烤15分钟。
5. 期间做奶酪糊：奶油奶酪隔水加热搅拌均匀成细腻的奶酪糊。
6. 加入白糖，鸡蛋，酸奶，柠檬汁搅拌均匀。
7. 加入玉米淀粉拌匀。
8. 完成奶酪糊。取出大约20ml的原味奶酪糊用作最后的装饰。
9. 如图，将做好的饼底取出，倒入一半的乳酪糊，用锡纸包好活底的模具，烤盘内倒入水。将模具放在上面。如预热好的烤箱150度上下管，中下层，烤15分钟定型。
10. 另一半奶酪糊加入蔓越莓和覆盆子果酱。
11. 果酱做法：蔓越莓，覆盆子，糖混合均匀，直接上锅煮。
12. 煮至水份减少果酱浓稠即可。
13. 拌匀。
14. 取出烤好的原味奶酪糊，倒入果味奶酪糊。
15. 诱人的粉色~
16. 刚才留着的原味奶酪糊，在表面滴成圆形。
17. 用牙签绕一圈，做出爱心型。
18. 表面加盖锡纸，入烤箱，继续150度 上下管烤50-55分钟。
19. 出炉后等待全部冷却后脱模，我脱模不好。。围边有些粗糙。表面放上水果装饰。
20. 切面~
21. 浆果类的真是汁水好多- -~狂流不止的感觉。
22. 把新鲜的蔓越莓打成酸酸甜甜的果汁，搭配芝士蛋糕，真是好赞。原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_7c691eed0102vrmn.html
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