论老人与海硬汉形象（老人与海式的硬汉）
论老人与海硬汉形象（老人与海式的硬汉）《谷子和鲻鱼》是不浪漫的，是现实主义的，甚至是自然主义的，是生活的客观再现，甚至是生活的还原。影片结尾处，老西蒙追赶着被偷的摩托车，犹如追求着总是够不到的幸福，最终心力交瘁，仆倒街头，这个令人心酸无比的画面，带给人们真实生活的强大冲击力。最终青年在姑娘家住了一个星期后喜洋洋地回家了：他已经和心爱的姑娘订婚了。这个青年后来成了法国的文化部部长。如果说，在这位文化部长的故事里，摩托车是浪漫的载体、爱情的道具的话，那么在电影《谷子和鲻鱼》里老西蒙的摩托车，则是现实的依靠、谋生的工具。
一个法国青年在巴黎邂逅了一位姑娘，他对姑娘一见钟情。
不巧的是，不久后，姑娘回到了千里之外的家乡。
青年对姑娘十分思念，于是骑上一辆摩托车，千里走单骑，一路风尘，来到了姑娘家，在姑娘家住了一晚。
第二天要走的时候，他发现摩托车坏了，于是和姑娘一起修车，没有修好，于是又住一天，第三天摩托车还是没修好。
最终青年在姑娘家住了一个星期后喜洋洋地回家了：他已经和心爱的姑娘订婚了。
这个青年后来成了法国的文化部部长。
如果说，在这位文化部长的故事里，摩托车是浪漫的载体、爱情的道具的话，那么在电影《谷子和鲻鱼》里老西蒙的摩托车，则是现实的依靠、谋生的工具。
影片结尾处，老西蒙追赶着被偷的摩托车，犹如追求着总是够不到的幸福，最终心力交瘁，仆倒街头，这个令人心酸无比的画面，带给人们真实生活的强大冲击力。
《谷子和鲻鱼》是不浪漫的，是现实主义的，甚至是自然主义的，是生活的客观再现，甚至是生活的还原。
粗糙的画面，平静的叙事，松散的结构，足以败坏一部电影，但是《谷子和鲻鱼》凭借其纪录片式的真实，把这一切腐朽都化成了神奇。
老西蒙是法国的阿拉伯移民，他的境况有点糟糕：
工作多年的船厂把他辞退了；
他已经离婚，需要支付前妻的赡养费；
他已经六十多岁了；
他没有房子，寄居在情妇开的旅馆里；
他的女儿、女婿、儿子、儿媳的家庭也颇不安宁。
为给儿女们留下一份比较稳定的产业，老西蒙打算孤注一掷创业，用遣散费在船上开一家饭店，以古斯古斯作为招牌菜式。
古斯古斯，是阿拉伯的传统菜肴，主要原料是小米和鲻鱼
整个影片的主要场景其实就是两次以古斯古斯为主菜的聚会，一次是老西蒙前妻召集的家庭聚会，一次是老西蒙款待地方上头面人物的宴会。
古斯古斯，作为一道有着阿拉伯民族特色的名菜，寄寓了独特的文化因子和情感认同，沉淀了深刻的民族集体意识。
其悠久的历史传承，使它不仅仅是一道菜，而几乎成为了一个文化象征，一个认亲密码，深藏在一个民族的根系中。
古斯古斯之于阿拉伯人，犹如豆腐之于中国人
年老落魄的西蒙，正是想凭借这样一道菜衰年再起，为自己，也为子女们谋一条出路。
从这里我们可以看到，古斯古斯的功能不仅仅是果腹这么简单，它是家庭聚会中联系亲情的纽带，它是海外移民们怀乡的寄托，它甚至成为阿拉伯人在异乡谋求生存发展的希望。
《谷子与鲻鱼》剧照
作为一个移民，老西蒙有着三重漂泊。
一是离开了祖国，二是离开了家庭，第三则是连开个餐厅都在船上，仍然是无根的象征。
以这样一个异乡人的身份，在人人都是美食家的法国开餐馆，其难度可想而知。
银行的贷款、港务局的批文、政府的首肯、当地人的认可，都是很结实的困难。
无法可想的老西蒙，只有另辟蹊径，企图通过美食来征服热爱美食的法国人，希望他们品尝古斯古斯之后，在美食的感召下开绿灯，投资金，下批文。
这样一着险棋，胜则完胜，败则完败，没有转寰的余地。
于是老西蒙动员了前妻及子女、旅馆老板娘的女儿一起全副心思办好宴会。
看电影的时候，总担心老西蒙的计划要坏事，结果不出所料，几个小小的偶然事件，让本应顺利进行的宴会充满了变数。
老西蒙风流成性的儿子在关键时候掉链子。
他看到来宾中有一个与他有染的女人，而这个女人居然是副市长的妻子，于是匆匆开车逃远，并关掉手机，让人联系不上。
要命的是车上落下了古斯古斯的重要原料小米饭，最重要的主菜做不成了，宾客们则等得快要失去耐心了。
而老西蒙在追被偷的摩托车时，病发倒地。
在地狱的边缘有一片叫做“林勃”的森林，里面游荡着一些幽灵，这些幽灵既不能上天堂，也不能下地狱，因为他们死在耶稣诞生之前。
所以，这些幽灵只能在森林里无尽漂泊，处于悬置之中。
影片的结尾也是悬置的、开放式的、未解决的，处于一种林勃状态。
不知道老西蒙有没有死掉，不知道地方实力人物是否愿意投资，地方政府是否愿意给批文，不知道当地人能否大度地接纳一个新的竞争对手。
正是在这些“不知道”中，蕴藏了生活的真实和丰富，体现了生活的无限可能。
影片的真实还在于人物的对话非常日常，是不折不扣的街市口语，没有任何文艺腔、台词味。
有趣的是，除了老西蒙，其余的人似乎都是昆丁式的话痨。
《谷子与鲻鱼》凤凰卫视电影台10月30日 15:25播出
老西蒙作为一个父亲、一个情人、一个被热爱被依恋的长者，在面对生活的压力时，以其沉默寡言、积极抗争，展现了《老人与海》中桑提亚哥式的硬汉风度。
不过，还是有希望。
旅馆老板娘的女儿的一场热力四射、技惊四座的肚皮舞，安抚并留住了不满的客人们；
旅馆老板娘则煮好了一锅小米饭，饭店的主打美食古斯古斯也可以上菜了。
这里暗示了两家人将会消除嫌隙，一起群策群力、和衷共济，把饭店经营好，共渡难关。
老西蒙想要为亲人们谋求的安稳生活，看来不是一个梦，不会像卡夫卡的城堡那样可望而不可即，不会像贝克特的戈多一样让等待遥遥无期，也不会像被盗的摩托车一样让追逐失之交臂。
古斯古斯，这一口生活的美味，总会送到唇边。
《浮士德》有云：凡是自强不息者，到头我辈皆能救。
这是心力交瘁的老西蒙的慰藉，也是我们的。
凤凰卫视电影台
即将播出
《谷子与鲻鱼》
10月30日 15:25
文：不吭声
编辑：Skylar、Tea
