生吃大蒜对人体有益还是有害（五类人不宜生吃大蒜）

生吃大蒜对人体有益还是有害（五类人不宜生吃大蒜）四、脾虚腹泻患者很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。二、虚弱有热者古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。三、肝病患者

大蒜，作为生活中重要的一个角色，处处都有它的身影。作为常用蔬菜和调味，适合大部分人日常食用，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处;大具有强大的杀菌能力，能消灭侵入体内的病菌;它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳;大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力，但是，如果你是以下几类人群，那就不能忙不生吃大蒜了。

五类人不宜生吃大蒜

一、眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

二、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

三、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

四、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

五、重病者慎食

蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

给大蒜冠以“万能的蒜”都不为过，大蒜以它的各种作用、各种吃法深受人们的喜爱。然而大蒜有着特别的作用，所以在使用的过程中，一定要谨记人群适合、使用适量的原则，来享受美味和健康。