福建春节特产有什么（福建这些特色年货）
福建春节特产有什么（福建这些特色年货）宁德黄瓜鱼传统厦门人过年都会准备一个蜜饯盒，里头放上五色蜜饯，瓜子糖果，客人到家里，就得请人吃甜的，“吃甜甜才会生后生”，小时候去人家家里拜年，总是会期待蜜饯盒里又有什么新的小零食。福州鱼丸是富有福州地方特色的风味小吃之一，其肉质Q弹，咬一口馅汁四溢，佐以美味高汤，食过者都称赞不绝。在福州坊间都流传着一句话——“没有鱼丸不成席”，可见人们对福州鱼丸有多偏爱了，特别是远居海内外的父老乡亲，福州鱼丸不仅是故乡味，更是故乡情，这个春节捎上几斤一饱口福！厦门蜜饯吃甜甜才会生后生
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“买年货，过新年，开心富足一整年。”今天就是除夕，大家的年货备足了吗？一起来Get√一下关于我们大hu建的美味年货。
福州鱼丸
没有鱼丸不成席
福州鱼丸是富有福州地方特色的风味小吃之一，其肉质Q弹，咬一口馅汁四溢，佐以美味高汤，食过者都称赞不绝。在福州坊间都流传着一句话——“没有鱼丸不成席”，可见人们对福州鱼丸有多偏爱了，特别是远居海内外的父老乡亲，福州鱼丸不仅是故乡味，更是故乡情，这个春节捎上几斤一饱口福！
厦门蜜饯
吃甜甜才会生后生
传统厦门人过年都会准备一个蜜饯盒，里头放上五色蜜饯，瓜子糖果，客人到家里，就得请人吃甜的，“吃甜甜才会生后生”，小时候去人家家里拜年，总是会期待蜜饯盒里又有什么新的小零食。
宁德黄瓜鱼
年年有余
福建海鲜看宁德，宁德素有“黄瓜鱼故乡”的美称！宁德产的黄瓜鱼肉质细嫩鲜美、蛋白质高、胆固醇低，因为滋补身体而成为海水鱼类中的极品，除供鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品，畅销海内外。人们视黄瓜鱼为吉祥物，称其为“长命鱼”，并且，福建人过年必吃鱼，“鱼”与“余”谐音，寓意生活富裕，钱财有余。
莆田红团
红红火火
过年做红是莆田民间所特有，做红团一般在腊月廿七、廿八两日内进行，从做红团这天起，过年的气氛开始浓厚起来。莆田红团不但礼重，而且是一种可口的小吃。它不但甜，而且香，特别是绿豆馅或糯米绿豆馅的红团更香、更软，冷却后的红团，表面硬梆梆地，只要稍微加热，马上变软，口感特好。民间有句口语做“红团绿豆馅，没吃想大错。”
泉州洪濑鸡爪
最接地气
说到洪濑鸡爪，首先想起的是那令人回味无穷的味道，绝对忘不了：香中带辣，骨香十足，滑韧有弹性，越吃越上口。洪濑鸡爪一直深受各方食客的喜爱，其中数贻庆鸡爪与红毛鸡爪尤为出名，荣膺“泉州十佳名小吃”。早年，洪濑鸡爪只在当地小镇受到欢迎，后来因其特殊风味逐渐成为送礼佳品，许多外地人返乡总要带上一点。这样一传十、十传百，洪濑鸡爪在短短几年内就声名远播。假期宅家追剧，洪濑鸡爪 可乐，瞬间觉得春节完美了！
漳州南胜麻薯
位列贡品名单数十年
对于漳州人来说，南胜麻枣乃春节必备品之一，麻枣常常带着点喜气：春节办年货少不了它，村里发喜糖也总有它的身影。南胜麻枣皮酥而脆，质嫩而甜，富有韧性，独具风味。坐在客厅吃着麻枣喝着茶等着邻里串门，春节就这么过去了！
龙岩米酒
热情好客的象征
客家人向来以热情好客著称，如果春节你到龙岩，那么不能错过当然是客家米酒喽~~在龙岩连城，米酒是家家户户必备的美味佳酿。过完立冬，酿制米酒的程序便开始了，经过一整个冬天的酝酿，飘香的米酒让人陶醉。饕餮美食，连城米酒必是佐餐之上品！
三明熏鸭
皮香！肉香！骨头香
除了遍地开花的沙县小吃，你还会想到什么？那不得不提三明熏鸭了。检验鸭爪、鸭掌、鸭脖子好不好吃的标准之一，就是看它的骨头有没有嚼劲，是不是够入味。三明熏鸭，就是因为由内而外的香和酥才得到广大食客的青睐，同样也是三明民间世代相传的乡土食品。
南平熏鹅
皮脆肉鲜，熏香四溢
岚谷熏鹅是武夷山远近闻名的美食之一！在岚谷乡下，跟熏鹅一样好吃的，还有熏鸭，熏鱼，熏鸡爪鸭爪，熏鸡蛋等，以盐，辣，熏香入味而闻名，每到年前，家家户户都会用上好的糯米熏制一锅，正月里招待亲朋好友时食用，是待客下酒不可或缺的美味。皮脆肉鲜，熏香四溢。
