成都人均39元的网红串串（网红串串鼻祖付小姐在成都）

成都人均39元的网红串串（网红串串鼻祖付小姐在成都）他家的服务没那么好，更谈不上热情。反正吃顿饭嘛，好吃就行，服务态度都是其次是不是。但是既不好吃，态度还不好，只怕是要挨骂。串串重点推荐下串串，口感非常可以，要了最辣。和街边麻辣烫一样，我觉得口感最好的串串就是街边麻辣烫，付小姐家的串串确实可以。性价比也比较高，我会推荐。自贡兔兔，兔兔应该算得上是川式小吃的招牌了。也吃过胡大家的兔肉。付小姐家的兔子肉，首先口感上没有一点辣的感觉，其次兔子肉吃起来有一点绵，若非要问是什么样的口感，和吃那种零食豆干的感觉是一样的，真的很神奇。狼牙土豆，他家土豆也黏黏的感觉，吃起来一点都不脆。口感带了一点酸味儿，回味又有一点点苦，这个味道真的是绝了。醪糟汤圆。这个是冰的，而且是红糖的，很甜。可能是因为冰块的原因，很解渴。

提起网红串串，那么久不得不提“付小姐在成都”这家店，美疫情前，每家店排队的人都能吓死人。我也一直对这家店充满好奇，但是，每次看见排队的人那么多，我都放弃了体验。这次从南锣古巷经过，发现没什么人，特意前来打卡网红差串串的鼻祖——付小姐在成都。

环境：古朴有趣

南锣鼓巷这一带都在做古色古香的建筑外立面，处在商圈中的付小姐也沿用了大致的外墙设计，给人一种很有古韵的感觉，两层小楼装修很带感，不知道其他店是否也是如此。

菜品：串串性价比最高

作为一家想打卡了很久很久的网红串串店，对于他家的菜品，我充满了期待，事实证明，永远不要对网红店有太多期待，以下菜品仅为个人体验后的感觉，如实记录。

豌杂小面，最近在打卡各个热门的小面，安定门、胖妹还有很多，所以对比太明显。付小姐家这一豌面，虽然价格在北京来说并不算贵，7元一碗，看着也还比较有食欲，但是吃起来完全不是一回事，面条之间太黏稠，口感一点都不爽口。

自贡兔兔，兔兔应该算得上是川式小吃的招牌了。也吃过胡大家的兔肉。付小姐家的兔子肉，首先口感上没有一点辣的感觉，其次兔子肉吃起来有一点绵，若非要问是什么样的口感，和吃那种零食豆干的感觉是一样的，真的很神奇。

狼牙土豆，他家土豆也黏黏的感觉，吃起来一点都不脆。口感带了一点酸味儿，回味又有一点点苦，这个味道真的是绝了。

醪糟汤圆。这个是冰的，而且是红糖的，很甜。可能是因为冰块的原因，很解渴。

串串重点推荐下串串，口感非常可以，要了最辣。和街边麻辣烫一样，我觉得口感最好的串串就是街边麻辣烫，付小姐家的串串确实可以。性价比也比较高，我会推荐。

服务：爱来就来 不爱拉到

他家的服务没那么好，更谈不上热情。反正吃顿饭嘛，好吃就行，服务态度都是其次是不是。但是既不好吃，态度还不好，只怕是要挨骂。

总结：人少吃个串串可以 排队还是换家店吧

如果人少，来吃个串串还是可以的。如果人多，还是选择隔壁的冷锅串串，明显更优秀一些。其他的小吃，感觉就一直在踩雷。

我不知道是我体验的这天时机没选好，还是付小姐家的水准一直如此，总之，我是绝对不会推荐这家店给朋友。