奥尔良蜜汁烤全翅正宗做法(不加一滴油的蜜汁鸡翅奥尔良烤翅)
奥尔良蜜汁烤全翅正宗做法(不加一滴油的蜜汁鸡翅奥尔良烤翅)7、我家的烤箱温度偏高10度左右,烤30分钟就可以了,因为中间会拿出来翻面 所以预留了多的时间6、烤箱预热上185,下190℃ 把鸡翅摆一摆,放入烤箱 记得放锡纸,或者是油纸3、把鸡翅,和上面的配料一起放进碗里,然后放入奥尔良腌料4、加入水之后,用手把它捏一捏入味,捏2到3分钟吧5、盖上保鲜膜放到冰箱里腌制4小时以上,如果是第二天烧,也可以过一夜 这是已经腌好的图片,颜色已经被吸收的差不多了
外婆说过,鸡肉对于女生特别好 如果女生姨妈老是延迟,可以多吃点鸡肉,这样可以催一催姨妈 烧烤对于爱吃的人来说,真的是不可或缺 就来一盘蜜汁,奥尔良烤翅吧! 料的搭配,特别是辣椒的多少,可以造就完全不一样的风味
By 爱bakingcooking的蘭
用料
- 鸡翅 8个
- 蜜汁新奥尔良腌料 25克
- 水 25克
- 洋葱 1/5个
- 辣椒 3个
- 生姜 5片
- 蜂蜜 一勺
- 耗油 一勺
- 老抽 1/4勺
- 芝麻 一丢丢
做法步骤
1、把鸡翅洗干净,解冻,两边各划两刀
2、把洋葱,生姜,辣椒切一切
3、把鸡翅,和上面的配料一起放进碗里,然后放入奥尔良腌料
4、加入水之后,用手把它捏一捏入味,捏2到3分钟吧
5、盖上保鲜膜放到冰箱里腌制4小时以上,如果是第二天烧,也可以过一夜 这是已经腌好的图片,颜色已经被吸收的差不多了
6、烤箱预热上185,下190℃ 把鸡翅摆一摆,放入烤箱 记得放锡纸,或者是油纸
7、我家的烤箱温度偏高10度左右,烤30分钟就可以了,因为中间会拿出来翻面 所以预留了多的时间
8、考了十分钟左右,拿出来翻个面
9、翻面之后在两边都刷上酱料 我用了蜂蜜,蚝油和老抽调的酱料,在两边都刷一刷,然后撒点芝麻
10、WOW好香呀
小贴士
这道菜的味道是复合的,又有蜂蜜和耗油的鲜鲜甜,还有一点奥尔良烤翅的特有的味道 另外,锡纸上如果不刷油,可能会有一点粘连,最好用油纸 当然也可以刷油,刷油呢,翻烤两面之后可以用吸油纸把油给吸了 综合了网上对于烤鸡翅热量的评估,其实,一根鸡翅和一小碗米饭的热量是差不多的,偶尔吃一吃也没有关系,不用太有负担,而且这么热的秋天可以配一杯加冰的无糖气泡水或者无糖肥宅水 爽歪歪呀(*^ω^*)
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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