豆腐脑甜的好吃还是咸的好（论南北口味差异）
豆腐脑甜的好吃还是咸的好（论南北口味差异）在南方，一般会在豆腐脑上撒白糖弄甜了吃，有的会选择加糖浆，虽然这豆腐花时候甜的，但是也不腻，吃起来还很清爽。而且在南方，豆腐脑不叫豆腐脑，南方人一般管它叫豆腐花或者水豆腐。这种甜味的豆腐花还可以再加上一些配料，比如芋圆珍珠或者芋泥类的，丰富口味。夏天的时候再放在冰箱里冰一冰，拿出来挖一勺放入口中，首先感受到的就是冰冰凉凉又有点甜的味觉冲击，稍后可以觉察到豆腐花入口即化，芋圆嚼起来软软Q弹，完完全全就是幸福的味道，这种味觉体验一点也不比鲜芋仙差。这样一看，咸甜豆腐花确实各有特色，都很好吃，至于选择哪种，完全看个人口味。如果口味偏甜的可能会比较喜欢甜豆腐脑，喜欢咸口的就会选择甜味豆腐脑。不过吃吃就不一样了，咸甜皆宜，所以两种豆腐脑都喜欢。那你呢，是选甜豆腐脑还是咸豆腐脑？
说到南北差异，真的是方方面面都大有不同。首当其冲就是饮食，口味相差太多。南方人口味偏甜，而北方人则偏咸，就连一碗豆腐脑，都因为地区不同，有咸甜之分。因为这种南北口味差异的问题，而引起争议：到底是咸豆腐脑好吃还是甜的好吃？不过要吃吃选的话，两种都好吃~
豆腐脑到底是甜的好吃还是咸的好吃，会引发大家的论战，除了口味差异外，肯定也是因为咸、甜豆腐脑在味道上面各有特色，符合不同人的口味，所以才会有这样的结果，让我们一起来看看咸甜豆腐脑到底有什么差别吧。
在北方，一般会在豆腐脑上面加一些配料比如香菜黄金豆等，还有卤制的肉片然后再撒上辣椒，看起来就十分的丰富好味，吃起来香香辣辣，咬一口，汤汁的味道充斥着口腔，那种香味渗进豆腐里，给味蕾带来完美的体验，这种味道简直是一种享受。
而且北方人一般把豆腐脑当做早餐，这种香香的汤汁，再配上一根油条蘸着吃下去，香辣嫩滑的味道，多么完美的搭配，然后再配点小菜，仅仅是早餐，吃出了丰盛精致的感觉，吃完感觉倍儿爽，整个人无比地满足，开启美好的一天。
在南方，一般会在豆腐脑上撒白糖弄甜了吃，有的会选择加糖浆，虽然这豆腐花时候甜的，但是也不腻，吃起来还很清爽。而且在南方，豆腐脑不叫豆腐脑，南方人一般管它叫豆腐花或者水豆腐。这种甜味的豆腐花还可以再加上一些配料，比如芋圆珍珠或者芋泥类的，丰富口味。
夏天的时候再放在冰箱里冰一冰，拿出来挖一勺放入口中，首先感受到的就是冰冰凉凉又有点甜的味觉冲击，稍后可以觉察到豆腐花入口即化，芋圆嚼起来软软Q弹，完完全全就是幸福的味道，这种味觉体验一点也不比鲜芋仙差。
这样一看，咸甜豆腐花确实各有特色，都很好吃，至于选择哪种，完全看个人口味。如果口味偏甜的可能会比较喜欢甜豆腐脑，喜欢咸口的就会选择甜味豆腐脑。不过吃吃就不一样了，咸甜皆宜，所以两种豆腐脑都喜欢。那你呢，是选甜豆腐脑还是咸豆腐脑？
