农村小菜园里都有什么菜（农家小院的各种蔬菜）

农村小菜园里都有什么菜（农家小院的各种蔬菜）还有一片红薯，这个红薯是种薯种的，等藤长长了是要割来另外插在地里的，到时红薯尖上最嫩的叶子会被我拿来炒菜吃，还有好几个品种，紫薯啊，还有广东品种啥的[惊喜]荔浦芋头我种的第二多的就是苦麦菜了，以前苦麦菜都是喂猪的，没人种，野生的都到处有，主要是那时的苦麦菜太苦，一般人是不喜欢吃的。现在不知道是改良了的品种还是咋回事，苦麦菜没那么苦了，吃起来还微甜。我亲手种的苦麦菜然后就是芋头了，芋头种了一般要等冬天挖出来吃的，用来做扣肉，炸芋头片，味道也是很不错的，只是芋头淀粉太多，很容易饱人。吃不了几块就感觉咽不下去了，吃起来有点噎人。

早上大早，七点不到，就开始给辣椒培土，都是老爸催的，不知道为什么，他从医院回来，性子变得好急好急。

家里有两个大院子，一边种着各种蔬菜，一个种着玉米花生等农作物。下面我就来给大家介绍一下我家的蔬菜园，到底种了多少种蔬菜。

种得最多的就是辣椒了，虽然我们是广西的，但是我们吃辣椒可不比湖南四川的差，以前小时候穷，一餐下来就一个菜，擂辣椒拌葱花。

开始结辣椒了

第二多的就是苦麦菜了，以前苦麦菜都是喂猪的，没人种，野生的都到处有，主要是那时的苦麦菜太苦，一般人是不喜欢吃的。现在不知道是改良了的品种还是咋回事，苦麦菜没那么苦了，吃起来还微甜。

我亲手种的苦麦菜

然后就是芋头了，芋头种了一般要等冬天挖出来吃的，用来做扣肉，炸芋头片，味道也是很不错的，只是芋头淀粉太多，很容易饱人。吃不了几块就感觉咽不下去了，吃起来有点噎人。

荔浦芋头我种的

还有一片红薯，这个红薯是种薯种的，等藤长长了是要割来另外插在地里的，到时红薯尖上最嫩的叶子会被我拿来炒菜吃，还有好几个品种，紫薯啊，还有广东品种啥的[惊喜]

老妈种的红薯

还有一种美味，这个菜很多人可能不喜欢吃，因为它的味道比较重，还带刺激性。但是喜欢吃它的人可是喜欢的很，特别是凉拌，最好吃了，它的叶子也是可以当青菜吃的，只是腥味也很重。它就是鱼腥草，上图

被割掉苗苗的鱼腥草

还有一排南瓜苗，南瓜不紧可以吃瓜，还可以吃花，吃它的叉藤，都是不错的蔬菜，不过我还是比较喜欢吃南瓜花。

未长大的南瓜苗

下面亮像的是空心菜，上个星期赶集妈妈买回来的，那天买了两把空心菜，四把茄子秧，四把西红柿秧，还有6把辣椒秧，辣椒秧就一毛钱一棵，前段时间网上看老人卖辣椒苗一毛一棵，人家说那么便宜，老人可怜，辣椒苗本来就不贵，随便一撒长一大片。我们现在说空心菜，空心菜现炒的好吃，不能炒太熟。这玩意长得快，割一茬长一茬，跟韭菜一样。

空心菜苗苗

当然韭菜也是有的，在我们这，韭菜当葱那样的陪料用的，很少专门拿来炒鸡蛋啥的，每次都一点点，放菜里特别香，家里种的韭菜很细，比外面买的可细多了，但是比外面买的可香太多了。好吃

一排韭菜

还有四季葱，这个葱也长得很细，但也是特别香，菜里放几根，一锅菜都香了，就是太细，洗的时候要点耐心。

种了没多久的葱

种得挺多种类的，就是这样种点，那样种点，可以换着花样吃，家里基本是不用出去买青菜，有些自家院子里没有的，邻居家有，也可以去摘来吃，我家有邻居也可以来摘去吃，都不要钱，大家换着吃。基本上蔬菜是自由的，

就是买肉要去镇上，想吃新鲜的，就每天骑电动车去买，快的来回半个小时左右就可以了，不想天天去的就多买点放冰箱里。偶尔有来村里卖的，都是剩下卖不完的，不怎么好的肉。

后面的就不一一介绍了，看图吧。

老爸种的香草

自己长出来的紫苏

砍过后自己长出来的甘蔗

妈妈种的香蕉

做扫把用的扫把草

院子里的小鱼塘香草加石菖蒲

待长大的豆角