可口的披萨成千上万种烹调方式（主厨每天吃披萨）

可口的披萨成千上万种烹调方式（主厨每天吃披萨）信不信由你 营养专家赞赏了Cozzolino的饮食转变。每天吃披萨能够帮助他远离垃圾食品；在戒掉奥利奥之后 他的饮食中的蛋白质、碳水化合物、脂肪非常均衡。不到一年时间 他便成功减重101磅。如今 他的体重为270磅 腰围也缩小到了36英寸。他认为 自己的减肥秘诀就在于天然原料:“我可以告诉你 我在买菜时总会看标签 我不会买超过10种配料的东西。”因此 Cozzolino决定行动起来 他戒了苏打水和糖果 重新回到成长过程中的地中海饮食——而这意味着很多很多的披萨。他采用一份流传300年的家庭食谱 每天在家里制作传统玛格丽特披萨作为午餐。它仅含有4种配方:未漂白的面粉、水、海盐、酵母 而没有纽约披萨里常见的黄油或猪油。他会将所有东西混在一起 静置36个小时。他为12寸的披萨撒上番茄酱、罗勒、马苏里拉奶酪 总热量为600大卡。午饭搞定后 他开始思考早餐和晚餐。他选择了丰盛的早餐 包含杂粮麦片、水

如果你一直想减肥 那么你一定会对这名纽约主厨感兴趣 他在7个月的时间里每天吃披萨 最终甩掉101磅体重。这很可能违背了你所接受的一切饮食建议 但证据就摆在眼前。

从意大利搬到美国之后 主厨Pasquale Cozzolino的体重便激增至370磅 他说:

我发现了奥利奥 意大利没有这玩意。我好像上了瘾 会吃10或12片奥利奥 有一回甚至吃掉了整盒饼干 它就像毒品一样。

此外 他曾经一度每天喝两三罐苏打水。这些饮食习惯导致他过分肥胖 无法做喜欢的事情 比如和儿子在公园玩耍。他的裤子腰围为48英尺 医生警告他有患心脏病的高风险。此外 他的膝盖和背部都有问题 胃里还有三个溃疡。对他来说 是时候减掉多余的体重了。

因此 Cozzolino决定行动起来 他戒了苏打水和糖果 重新回到成长过程中的地中海饮食——而这意味着很多很多的披萨。他采用一份流传300年的家庭食谱 每天在家里制作传统玛格丽特披萨作为午餐。它仅含有4种配方:未漂白的面粉、水、海盐、酵母 而没有纽约披萨里常见的黄油或猪油。他会将所有东西混在一起 静置36个小时。他为12寸的披萨撒上番茄酱、罗勒、马苏里拉奶酪 总热量为600大卡。

午饭搞定后 他开始思考早餐和晚餐。他选择了丰盛的早餐 包含杂粮麦片、水果、橙汁、咖啡；而晚餐则相对较少 是一小份沙拉、一些蛋白质(主要为海产品)、一杯红酒。如今 他每日摄入总热量为2 700大卡。

他的饮食看上去很棒 但他也承认减少糖和卡路里的摄入并不容易。在头几个月里 他总是感到头疼、情绪低落。但随后 他的身体开始适应、体重开始下降 他花了三个月时间减了40磅。在一趟短暂的家乡那不勒斯旅行中 当他看到海滩上的健康男性时 便决心要减掉更多的体重。

每天吃披萨能够帮助他远离垃圾食品；在戒掉奥利奥之后 他的饮食中的蛋白质、碳水化合物、脂肪非常均衡。不到一年时间 他便成功减重101磅。如今 他的体重为270磅 腰围也缩小到了36英寸。他认为 自己的减肥秘诀就在于天然原料:“我可以告诉你 我在买菜时总会看标签 我不会买超过10种配料的东西。”

信不信由你 营养专家赞赏了Cozzolino的饮食转变。

它需要安全、简单、可持续。Pasquale是一个完美的例子 尤其是在他的种族背景下 食物应该很好吃。它应当既营养、又美味。

身体能够更高效地分解长时间发酵的面包。如果人体没有足够的微生物 那么减肥就更加困难。