白菜维生素c高还是苹果的高（白菜维生素C含量丰富）

白菜维生素c高还是苹果的高（白菜维生素C含量丰富）【醋溜白菜的做法】2、猪肉放到锅中，用油炒成微黄色后，加入白菜翻炒，将白菜炒软后放少许的盐，之后加入水，等水开了之后下入面条，面条也可以先捞熟后再煮，或者直接将面条加入面汤中煮，这样煮出的面条也更入味，最后加点鸡精调味即可出锅。材料：面条、白菜、猪肉、盐、食用油、鸡精；制作步骤：1、将白菜清洗干净，沥干水，然后将白菜切细，有些人喜欢将白菜用手掰下就煮，觉得这样白菜吃起来更清甜，这个方法笔者也认同的，只是我平比较喜欢将白菜切碎，觉得这样吃起来更入味；

此菜维生素C含量丰富，胜过苹果和梨，常吃肌肤白嫩，腰也变细了。说到补充维生素C，很多人首先想到的是多吃橙子，柠檬，苹果。也许您想不到，有一种非常大众的蔬菜也含有丰富的维生素C，这种蔬菜可以说是全国人名最爱的一种蔬菜，可以用来炒，可以用来煮汤，也可以用来腌制酸菜，可能有些人已经猜到了，没错，它就是白菜。

白菜在我们当地很便宜，有时候一斤只要几毛前，像最近，很多青菜一斤都要四五元钱的时候，它也只需要一元钱一斤，就是因为便宜，很多人会忽略了它的营养价值，其实白菜不但含有丰富的维生素C，还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，经常便秘或者想减肥的人都可以多吃些白菜，慢慢的您会发现，您的肌肤变白了，腰也变细了。

白菜要怎么吃呢？笔者今天给您推荐两种最经典的做法，一种是白菜煮面，一种是醋溜白菜。白菜煮面做法简单，营养均衡，特别适合没时间做饭的上班族，醋溜白菜是一道很经典的开胃菜，酸酸辣辣的超好吃。

【白菜煮面的步骤】

材料：面条、白菜、猪肉、盐、食用油、鸡精；

制作步骤：

1、将白菜清洗干净，沥干水，然后将白菜切细，有些人喜欢将白菜用手掰下就煮，觉得这样白菜吃起来更清甜，这个方法笔者也认同的，只是我平比较喜欢将白菜切碎，觉得这样吃起来更入味；

2、猪肉放到锅中，用油炒成微黄色后，加入白菜翻炒，将白菜炒软后放少许的盐，之后加入水，等水开了之后下入面条，面条也可以先捞熟后再煮，或者直接将面条加入面汤中煮，这样煮出的面条也更入味，最后加点鸡精调味即可出锅。

【醋溜白菜的做法】

材料：白菜、干辣椒、淀粉、醋、食用油、白砂糖、干辣椒、蒜头、盐、鸡精、生抽；

制作步骤：

1、做溜白菜和煮白菜面不同，醋溜白菜吃的是一个脆，所以做醋溜白菜不能用刀切，一定要用手掰，白菜清洗干净后，将白菜叶和白菜帮掰成小块，菜叶和菜帮分开存放。

2、锅里放少许的油，放入蒜头、干辣椒煸炒出香味，然后加入白菜梗翻炒，这时候不要先急着加盐，太快加盐，很容易将白菜帮子中的水分逼出来，炒出来的白菜帮子就不会脆了。

3、白菜帮子炒软后就可以倒入白菜叶，翻炒一会后加入水淀粉，水淀粉中已经预先加了盐、糖、生抽、醋这些调料，将水淀粉倒入白菜中，翻炒几下，让白菜的汤汁变得粘稠了，加少许的鸡精调味即可出锅。

白菜煮面和醋溜白菜您更喜欢那一道呢？笔者是都喜欢吃，特别是了解了白菜的功效之后，更要多吃白菜了，争取在夏初，就让自己的皮肤变白，腰围变细。