无糖纸杯蛋糕的做法烤箱（九阳烘焙剧场萌萌哒喜洋洋纸杯蛋糕的做法步骤）

无糖纸杯蛋糕的做法烤箱（九阳烘焙剧场萌萌哒喜洋洋纸杯蛋糕的做法步骤）3. 低筋粉和泡打粉混合过筛，倒入黄油中，然后刮刀搅拌到无干粉状态。2. 先做蛋糕。黄油室温软化后，加入细砂糖搅打，呈蓬松的羽毛状即可。分次加入全蛋液，滴入香草精，继续搅打均匀哈哈，能被人这么说，算是对我玩烘焙的最大褒奖了吧把这个蛋糕的制作过程放上来，大家有空也烤一个哄哄孩子吧。(收起)1. 开始之前，先找一块油布，用巧克力笔在上面挤出羊角的形状，等干了以后取下备用，室内温度高的话先放进冰箱冷藏。没有巧克力笔，也可以找一个保鲜袋，装入融化的黑巧克力液后把袋子剪开一个角，在油布上画羊角。

杯子蛋糕我做的很少，所以在装饰这个的时候，就感觉特费劲。

但一样，这个蛋糕出来之后的效果也很惊艳。

除了孩子喜欢，连我婆婆和老妈这个年纪的人也被萌到了。

直接就问：“这蛋糕可以放到店里直接卖了吧？”

哈哈，能被人这么说，算是对我玩烘焙的最大褒奖了吧

把这个蛋糕的制作过程放上来，大家有空也烤一个哄哄孩子吧。(收起)

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉80克	葡萄干80克
黄油80克	细砂糖70克
泡打粉3克	全蛋液100克
香草精2毫升
辅料
奶油奶酪150克	白砂糖30克
黄油25克	糖粉50克
淡奶油100克	黑巧克力液少许
白色巧克力币少许	巧克力豆少许

#九阳烘焙剧场#萌萌哒喜洋洋纸杯蛋糕的做法步骤

1. 开始之前，先找一块油布，用巧克力笔在上面挤出羊角的形状，等干了以后取下备用，室内温度高的话先放进冰箱冷藏。没有巧克力笔，也可以找一个保鲜袋，装入融化的黑巧克力液后把袋子剪开一个角，在油布上画羊角。

2. 先做蛋糕。黄油室温软化后，加入细砂糖搅打，呈蓬松的羽毛状即可。分次加入全蛋液，滴入香草精，继续搅打均匀

3. 低筋粉和泡打粉混合过筛，倒入黄油中，然后刮刀搅拌到无干粉状态。

4. 倒入葡萄干搅拌均匀。

5. 取蛋糕纸模，将蛋糕糊倒入，8分满即可。最好用图中这种小号的蛋糕模，造型好看，普通的纸杯蛋糕模太深了。

6. 烤箱预热180度烤20分钟左右，出炉后晾凉。蛋糕表面抹一层蜂蜜水备用。

7. 再做蛋糕的装饰。奶油奶酪和黄油室温软化后，加入糖粉搅打均匀。

8. 将奶酪糊用勺子挖到蛋糕上，抹成一个光滑的半球形。

9. 奶酪糊可能会很黏勺子难抹平，可以先弄出一个大体的形状，然后放进冰箱冷藏30-50分钟，稍微变硬以后，隔着保鲜袋用手将奶酪糊的表面抹光滑了。如图。

10. 淡奶油最好用冷藏过的，容易打发。加入白砂糖后，用打蛋器打到呈现了清晰纹路并且能定型的状态即可，放在一旁备用。

11. 用黑色巧克力豆和白巧克力币，做出喜洋洋的眼睛和鼻子来，再将打发好的淡奶油装入裱花袋，用最小号的裱花嘴在蛋糕上挤出喜洋洋的头发造型。如图。

12. 都弄好以后，再把刚才做好的巧克力羊角放好，用巧克力笔或者巧克力针糖，做出喜洋洋的嘴巴并粘好就完工了。

13. 小羊排排站~~

14. 是不是很好玩呢？就是做五官的时候太费事了，尤其是做嘴巴，细的都要用到镊子了。粘巧克力时可以用糖浆也可以用蜂蜜。

小贴士

1、葡萄干也可以不加。2、室温高的话巧克力角容易花掉，要小心。