用奥利奥做冰激凌（自制奥利奥系列冰淇淋）

用奥利奥做冰激凌（自制奥利奥系列冰淇淋）将冷却到室温的牛奶鸡蛋液，分三次加入到打发好的淡奶油中， 稍微翻一翻就好了。对了，图中就是硅胶铲。将低温的淡奶油取150g 放到无水无油的盆里，用电动搅拌器打发至有棱角，这里忘记拍照了。。。。但是大家在网上搜一下就懂了，很明显的从乳液状变成有立体感将两个鸡蛋只取蛋黄，和60g白砂糖用电动搅拌器打成浅黄色，搅拌均匀。蛋清分离器是第一次用，感觉分得不是很彻底，看网上都是拿一个塑料瓶一吸就好的，大家可以试试。将250ml 牛奶分三次倒入蛋液中，搅拌倒入到奶锅中，小火加热，不停搅拌～～说明上是说至粘稠，我也不太懂，最后就是冒冒小气泡就放到一边冷却了

夏天到了，之前每次看到老公喜欢吃什么Dairy Fairy，偶尔奢侈一下 吃个DQ 就夸下海口，和他说以后要自己在家给他做冰淇淋吃。。。老公每每听到这些话，都是这幅表情。。。

就是不相信我，好气啊

终于这次周末在家有时间，准备好材料，试做第一次奥利奥系列！

其实两个鸡蛋就够了，工具里面还少了一个电动搅拌器和一个硅胶产，忘记添加上了。

将两个鸡蛋只取蛋黄，和60g白砂糖用电动搅拌器打成浅黄色，搅拌均匀。蛋清分离器是第一次用，感觉分得不是很彻底，看网上都是拿一个塑料瓶一吸就好的，大家可以试试。

将250ml 牛奶分三次倒入蛋液中，搅拌

倒入到奶锅中，小火加热，不停搅拌～～说明上是说至粘稠，我也不太懂，最后就是冒冒小气泡就放到一边冷却了

将低温的淡奶油取150g 放到无水无油的盆里，用电动搅拌器打发至有棱角，这里忘记拍照了。。。。但是大家在网上搜一下就懂了，很明显的从乳液状变成有立体感

将冷却到室温的牛奶鸡蛋液，分三次加入到打发好的淡奶油中， 稍微翻一翻就好了。对了，图中就是硅胶铲。

最后，加入磨成粉状的奥利奥，放入冰箱冷冻成型就大功告成啦。。。

因为太兴奋了，忘记拍成品图了，只有老公吃剩下的一半照片，大家凑活着看吧

没有美图，就是普通的拍照，可能会让大家觉得不美丽，但是还是纪念一下，给老公第一次做的冰淇淋。下次要挑战没有鸡蛋腥味的 可可味冰淇淋

老公吃了以后，觉得美中不足，稍微有一点点鸡蛋的腥味，后来上网查了，因为缺少一样东西，柠檬或者是香草精，去腥味！！

大家如果自己在家做，千万不要忘记了！！！不要忘记了！！！不要忘记了！！！