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哪个时候的花蛤最肥美好吃(辣爆花蛤浪漫樱花季)

哪个时候的花蛤最肥美好吃(辣爆花蛤浪漫樱花季)8、盖上锅盖闷两分钟让蛤蜊开口,时间不要久了,两分钟刚好!7、放入花蛤煸炒几下,放入盐和酱油炒匀。4、香菜切段备用。5、锅里热油,放入葱 、姜爆香。6、放入麻椒和辣椒段炒香。

哪个时候的花蛤最肥美好吃(辣爆花蛤浪漫樱花季)(1)

做法步骤

1、花蛤蜊加入自来水,放一点盐,放置一小时以上,让它吐出脏东西。买的时候可以问商家要吐好的,此步可以省略。

2、用清水多洗几遍,洗干净备用。

3、葱姜切丝备用

4、香菜切段备用。

5、锅里热油,放入葱 、姜爆香。

6、放入麻椒和辣椒段炒香。

7、放入花蛤煸炒几下,放入盐和酱油炒匀。

8、盖上锅盖闷两分钟让蛤蜊开口,时间不要久了,两分钟刚好!

9、开盖倒入香菜,翻炒两下出锅。

10、成品。

11、喜欢麻辣口味的开吃吧

心情故事

辣爆花蛤是山东代表菜,我喜欢麻辣的口味,所以把花椒换成了麻椒,您可以根据自己的口味,选择麻椒或花椒。

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