吃什么保持身体活性（人体细胞的加油站）

吃什么保持身体活性（人体细胞的加油站）第二，为新生细胞更新提供结构原料 能量就像汽车已经燃烧汽化的汽油，能驱动汽车，但不能被眼睛看到，一个能量足的人，神清气爽、思维敏捷，声音洪亮，身材挺拔、步履轻盈; 能量小的人，萎靡不振，头昏脑胀，声音细微，胆小怕事，步履蹒跚。正常情况下，人体的第一供能物质为碳水化合物，占到人体供能的45-60%、第二为脂肪占到供能比例的20-35%，蛋白质占10-35%。能量缺乏，人会消瘦无力，能量过剩，会引起肥胖、三高症。所以营养要足量、要均衡。也就是说你是靠营养活着的。你生命的质量，也就是健康不健康、年轻不年轻、有没有活力、脑子灵光不灵光，性格开朗不开朗，免疫力好不好，生命力强不强，无不与营养——也就是你的饮食有直接关系。七大营养素为你做了什么？第一，为你的细胞新陈代谢提供能量

营养构建了你的细胞，

供给了细胞能量，

调节了细胞代谢，

养活了肠道益生菌，

也就是说你是靠营养活着的。你生命的质量，也就是健康不健康、年轻不年轻、有没有活力、脑子灵光不灵光，性格开朗不开朗，免疫力好不好，生命力强不强，无不与营养——也就是你的饮食有直接关系。

七大营养素为你做了什么？

第一，为你的细胞新陈代谢提供能量

能量就像汽车已经燃烧汽化的汽油，能驱动汽车，但不能被眼睛看到，一个能量足的人，神清气爽、思维敏捷，声音洪亮，身材挺拔、步履轻盈; 能量小的人，萎靡不振，头昏脑胀，声音细微，胆小怕事，步履蹒跚。正常情况下，人体的第一供能物质为碳水化合物，占到人体供能的45-60%、第二为脂肪占到供能比例的20-35%，蛋白质占10-35%。能量缺乏，人会消瘦无力，能量过剩，会引起肥胖、三高症。所以营养要足量、要均衡。

第二，为新生细胞更新提供结构原料

人体结构是可以用肉眼看得见的，如人的个子高矮、胖瘦、肌肉发达程度、头发浓密程度、皮肤是否紧致、红润有光泽等。构成人体的材料主要有蛋白质、脂类(脂肪酸、磷脂和胆固醇等)，矿物质和水等。所以你吃进去的这些物质是否和人体构建所需成比例，是否是人体要求的质和量，都直接关系到人体这个大厦构建的合格不合格，这台精密仪器能不能高质量顺利运转，表现出来的就是人的健康程度。

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第三，为新陈代谢提供媒介

人的新陈代谢和结构组织形成是在酶的催化下完成的。酶是从哪里来的呢?是从食物中的营养转化来的。酶的本质是蛋白质，而酶要发挥作用，必须有特定的辅酶协助，辅酶的主要成分是维生素（常见的维生素A、B、C、D、E、K等35种之多）和矿物质（常用的矿物质有钙、镁、铁、锌、铜等18种之多）。人体探明的酶有几千种，辅酶有几十种，特定的酶需要特定的辅酶来辅助，不可替代，不可缺失，用尽废退，缺一种酶或者一种辅酶至少产生一种疾病。如基因变异导致的先天性黑色素合成酶缺乏会产生白化病，表现为白化病（albinism），使人体不能维持正常颜色，眼，皮肤，毛发等部位色素减退或缺失，使患者对紫外线敏感，畏光，视力低下，易患皮肤癌，严重者会影响寿命 。

苯丙酮尿症（PKU）也是一种常见的遗传性酶缺乏病，是由于苯丙氨酸（PA）代谢途径中的酶缺陷，使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸，导致苯丙氨酸及酮酸蓄积，并从尿中大量排出，主要临床表现为智力低下、精神神经症状、色素脱失和鼠气味等、脑电图异常等（医院里新生儿出生后72小时内足跟血检测免费筛查）。而人类因后天生活方式、饮食结构不合理引起的酶缺乏病随时可见，如消化不良常因消化酶不足引起，营养失衡引起的肥胖、糖尿病、痛风、心脑血管病发病率攀升、肿瘤多发等；因维生素、矿物质、益生菌、纤维素缺乏引起的各类疾病比比皆是。

另外，内分泌系统是调节细胞代谢的重要角色。它分泌的激素分为蛋白质类激素和胆固醇类激素，比如甲状腺素、胰岛素都属于蛋白质类激素，肾上腺素和性激素就属于固醇类激素。所以说一个人适当吃动物性食品，如鸡蛋、内脏、肉类、海鲜等，因含有丰富的优质蛋白质和适量胆固醇，提供合成激素的原料。所以荤素合理搭配，更容易做到营养均衡。 除了母乳，没有一种食物含有人体必需的所有营养素，所以食物的多样性就显得尤其重要。

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