农村常见野菜可以生吃大全（菜园常见的5种野草）
农村常见野菜可以生吃大全（菜园常见的5种野草）婆婆纳在农村的菜园非常的常见，这种草它是一年生或者二年生的草本植物，它匍匐在地面上生长，从根部下面会长出很多的分枝，因此，一株拔出来就有一大把的，繁殖非常的厉害，是令农民非常讨厌的杂草了。爱吃火锅的朋友，常用龙葵菜来打火锅吃，也是非常的不错的。龙葵菜在农村很多的地方都有生长的，一般都长在菜园，荒地，路边，像在广西这边因为气候相对温暖，在这个冬季也是长得蛮好的，嫩绿嫩绿的，很多的人都拔这种龙葵菜回来炒吃。因为龙葵菜它长大后会开白花，有的地方也叫做白花菜，据资料介绍，龙葵菜有小毒，不能够常吃，偶尔吃一下是没有事的，它的果还是农村孩子们爱吃的野果。采摘回来的龙葵菜嫩苗，其实开花了也可以吃，摘上面的尖尖，用清水洗干净后，烧开水，放锅里焯一下水，然后再来炒一下，放点油盐，酱油，蒜米，就可以吃了。
在农村每个家庭里面都有一个小小的菜园，菜园里面就会种很多的蔬菜，像现在这个季节，菜园里面就是一些青菜，大蒜，还有大葱，菠菜，茼蒿菜等等。
我们平时去菜园里面摘菜的时候，是不是发现菜园里面长了很多杂草，各种各样的，细数一下可能有10来种吧，这些野草的种子也不知道是从哪里来的，每年都会长很多，自己生出来的，年年有，拔都拔不干净，非常的令人讨厌。
这些野草，如果家里面养有猪的话还好，就拔出来给猪吃，有的也可以给牛吃，没有喂猪的，只能拔出来扔掉了，其实这些野草，既然可以喂猪牛，人也是可以拔来当野菜吃的，不知道大家吃过几种。
在小吴家乡的菜园里面，每次去拔大蒜，拔白菜的时候，看到地里就长有婆婆纳，婆婆指甲菜，鼠曲菜，龙葵菜，附地菜等。这些野草都可以当野菜吃，你知道这些菜都长什么样吗？下面小吴跟大家分享一下。
第1种是龙葵菜龙葵菜在农村很多的地方都有生长的，一般都长在菜园，荒地，路边，像在广西这边因为气候相对温暖，在这个冬季也是长得蛮好的，嫩绿嫩绿的，很多的人都拔这种龙葵菜回来炒吃。
因为龙葵菜它长大后会开白花，有的地方也叫做白花菜，据资料介绍，龙葵菜有小毒，不能够常吃，偶尔吃一下是没有事的，它的果还是农村孩子们爱吃的野果。
采摘回来的龙葵菜嫩苗，其实开花了也可以吃，摘上面的尖尖，用清水洗干净后，烧开水，放锅里焯一下水，然后再来炒一下，放点油盐，酱油，蒜米，就可以吃了。
爱吃火锅的朋友，常用龙葵菜来打火锅吃，也是非常的不错的。
第二种是婆婆纳婆婆纳在农村的菜园非常的常见，这种草它是一年生或者二年生的草本植物，它匍匐在地面上生长，从根部下面会长出很多的分枝，因此，一株拔出来就有一大把的，繁殖非常的厉害，是令农民非常讨厌的杂草了。
在农村，一般拔它来喂猪牛，它会开蓝、白、粉三种颜色的花朵，非常的漂亮。
婆婆纳在之前，农村很多人都喜欢吃它，只需要用热水焯一下，然后凉拌或者炒菜，方法比较简单，但是这种野菜味道并不好。
第三种是婆婆指甲菜婆婆指甲菜是石竹科卷耳属植物球序卷耳的全草，也是菜园里常见的野草，它与婆婆纳不同，它的茎直立生长，根系短小，分枝少，叶及茎上长有毛，农村把它拔回来喂猪。
它也是可以当野菜来吃的，食用部位为婆婆指甲菜嫩茎叶，在春夏两季采摘嫩茎叶，去除杂质洗净，用沸水浸烫一下，换清水漂洗干净，可凉拌，炒食，炖食。
第四种是鼠曲草鼠曲草在小吴家乡叫清明草，在农村菜园，果园，荒地，路边非常的常见。现在正是它的生长的时候了。
它长得非常的矮小，开着黄色的小花，快清明的时候就开花挂果了。清明时采摘它回来制作清明粑粑来吃。
第五种是附地菜附地菜为紫草科附地菜属的植物，别名“地胡椒”。是一年生草本植物，高5～30厘米；茎通常自基部分枝，纤细。在农村草地、平原、田间、林缘或荒地等处有生长。
这种野草也是常挖来喂猪的，它也是可以当野菜吃的。但是 它味辛苦、凉，口感不如意，当菜不好吃。
朋友们，在你们的家乡有自家的菜园吗？这5种野草你都有见过吗？都可以当野菜吃，你吃过几种？
