梨子煲鱼腥草（白果柚子煲鱼腥草）

梨子煲鱼腥草（白果柚子煲鱼腥草）2、将柚子去除白膜留肉，和白果、大枣一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开，小火煲制；1、将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，掐成小段，用清水淘洗干净；美食食材：鱼腥草50克，柚子肉150克，白果10粒，大枣10粒；调味料：冰糖50克美食制作：

忽冷忽热的天气，说来就来说走就走的西伯利亚寒风，让雾霾继续肆虐，又是一年感冒季来临，空气里的病毒君随着雾霾的侵袭蠢蠢欲动，这时的你是否也中招了呢？头晕脑胀喷嚏不断，干啥事也难以打起精气神，不仅耽误学习和工作，更重要的是连看这个世界的心情都没了！

这可怎么办呢？还是和幸福哒哒一起来提前做好预防吧！做一道美美地健康汤煲，提前给自己和家人的身体筑一道防火墙，让那些神马病毒都躲得远远滴！

前些日子去市场竟然发现了新鲜鱼腥草的身影，知道这玩意的好处多多，看来岛城也有不少人民是这个健康食材的粉丝了！索性买了一些，准备回来做几道鱼腥草美食，增加一下肌体的抗感性。

今天先和大家介绍在冬季食用较佳的“白果柚子煲鱼腥草”汤煲；

美食食材：鱼腥草50克，柚子肉150克，白果10粒，大枣10粒；

调味料：冰糖50克

美食制作：

1、将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，掐成小段，用清水淘洗干净；

2、将柚子去除白膜留肉，和白果、大枣一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开，小火煲制；

3、约煲制三十分钟后即可将鱼腥草和冰糖加入其中；

4、再煲制十分钟左右，待冰糖融化，汤汁变稠关火即可。

幸福小贴士：1、鱼腥草别名：折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱。古书有云：湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之。菹菜，叶有鱼腥气，故俗称鱼草。鱼腥草清热解毒，排脓消痈，利尿通淋。鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，能提高机体免疫力。作为药食同源的天然植物，鱼腥草生吃（如凉拌），可以调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，鲜鱼腥草泡水当茶饮可消炎解毒，缓解扁桃体炎、咽炎等症状。鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体免疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。2、鱼腥草因其独特的药理性，煲制汤煲时易最后放入，因提前放入其药性成分即会减低，故后方为宜。

甜酸微苦的“白果柚子煲鱼腥草”汤饮每日喝上一小杯，可以有效提高肌体的抗感能力，让您和您的家人远离病毒感冒，爱自己爱家人就从这一碗汤开始吧！