正宗番茄鸡蛋汤面做法（吃对10分番茄汤面）

正宗番茄鸡蛋汤面做法（吃对10分番茄汤面）7、翻炒至看见浓郁的汤汁6、油热倒进番茄3、烫到看见番茄的皮裂开就可以捞出来切开喽4、烫得刚刚好，一切开，外皮就会脱落哦5、锅中下油

一碗又健康又不会胖的宵夜，番茄作为汤底，搭配最喜欢的胡椒肠和溏心蛋组合，我叫它们10分，100分太满了，奖励自己10分就好，多空间进步。

By 沐沐嘛咪

用料

• 番茄 2个
• 面饼 1个
• 盐 适量
• 胡椒肠 1条
• 鸡蛋 1个
• 生菜 3片

做法步骤

1、准备好的食材来一张全家福

2、锅中开水把番茄的皮烫出来

3、烫到看见番茄的皮裂开就可以捞出来切开喽

4、烫得刚刚好，一切开，外皮就会脱落哦

5、锅中下油

6、油热倒进番茄

7、翻炒至看见浓郁的汤汁

8、倒入开水，煮至10分钟，汤底就制成啦

9、先烫个面饼，2分钟捞出放碗里，想要更爽口的面筋可以过下冷水再放碗

10、再烫个糖心蛋，注意时间哦，看到蛋白包裹整个蛋黄就可以盛起来了

11、胡椒肠本来是熟的，烫一下就好。

12、放入两根生菜，广东人饭桌上一定要吃菜的

13、放入适量盐调味。马上倒入碗中啦

14、都来碗里嘻嘻，看看糖心蛋呀，自己做的，比港餐厅的要好吃，成就感就占了一半

小贴士

番茄汤具有抗疲劳、防衰老、控制血压、预防心脏病、防中风、降低抑郁风险的功效。番茄内的营养物质能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇的浓度，所以可以有助于预防心血管病。另外番茄中富含钠元素和钾元素，可以维持肌肉的正常活动，维持体液平衡。番茄性寒凉，对于脾胃虚弱的人不宜生吃，所以番茄煮汤效果最好。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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