盘龙黄鳝去粘液吗（吃过盘龙黄鳝吗）
盘龙黄鳝去粘液吗（吃过盘龙黄鳝吗）【关注“吃货一条街”，各地美食走哪吃到哪】chihuojie17（←长按复制）4. 锅中放入茶油，没有茶油用植物油也行。先把姜蒜剁辣椒放入锅中煸香，然后放入烫好的鳝鱼，翻炒，因为剁辣椒本身很多盐，所以我没放太多盐了，直到看到一条条的鳝鱼被卷起来了，几分钟后确定鳝鱼已经熟透，放入芹菜，放点老抽，出锅时再放入葱花。5. 装盘。【关注“美食达人”微信，一日三餐无烦恼】meishidaren17（←长按复制）
盘龙黄鳝：精选五钱左右鲜活土鳝鱼，油温至三层时倒入鳝鱼，辅以自制海椒油，花椒，放入盐，蒜米起锅装盘，一份美味盘龙鳝鱼就出来了。鳝鱼的肉质滑嫩、味道鲜美，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素等营养素，能驱风活血、壮阳益肾，非常滋补。
盘龙黄鳝的做法步骤
1. 买回来的盘龙在自来水下冲干净，一定小心它们溜了。
3. 姜蒜切成末，葱和芹菜切段，准备一份剁辣椒。
4. 锅中放入茶油，没有茶油用植物油也行。先把姜蒜剁辣椒放入锅中煸香，然后放入烫好的鳝鱼，翻炒，因为剁辣椒本身很多盐，所以我没放太多盐了，直到看到一条条的鳝鱼被卷起来了，几分钟后确定鳝鱼已经熟透，放入芹菜，放点老抽，出锅时再放入葱花。
5. 装盘。
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