家庭自制糖蒜的做法（今天教大家在家制作糖蒜）

家庭自制糖蒜的做法（今天教大家在家制作糖蒜）准备好无油无水的罐子 ，要带密封的那种哦！如果没有 可以去超市买 我买的是五斤装的 蒜头泡好后 倒掉清水 不用清洗一遍啦 ，直接控干水分就行了 ，把控甘好水分的蒜头 ，装入罐中 ，把放凉的汤汁倒进去 ，盖过蒜头 最后加入40克白酒 ，密封即可 这样的糖醋就做好啦 ，又能下饭又能配粥 香甜爽口 还能解腻～。 (温馨提示 :全过程切记无油无水哦！)

蒜头说起来我想大家你即不陌生 但又不熟悉 不知道有没有很多朋友在我们炒很多菜的时候，大家有没有发现，第一个放入的并不是食材，而是葱姜蒜之类的调料，也正是因为这些调料的加入，让我们吃起来能更香。其中蒜我们都有很多种吃法 ，它不仅仅只是一味调料 ，像很多蒜的吃法呀 ，像烤生蚝 烤茄子 蒜蓉娃娃菜 又或者是烤羊肉的时候 来一颗 ，烤肉的时候必不可少的蒜片等等……今天就跟大家来分享一下 另外一种做法也是我们非常喜欢的，就是糖蒜。

准备五斤的蒜头 去掉蒜头外面几层皮留里面两层不用剥 剥好后放入清水 要盖过蒜头 加三勺盐 浸泡 两小时 两小时后更换一盆清水 浸泡3~4小时 ，有时间的可以泡一晚上，

下面我把熬汤汁的配方我方法写在下面

锅中加水 800克，加入醋 1000克，盐80克 白糖400克熬制水开放凉，

准备好无油无水的罐子 ，要带密封的那种哦！如果没有 可以去超市买 我买的是五斤装的 蒜头泡好后 倒掉清水 不用清洗一遍啦 ，直接控干水分就行了 ，

把控甘好水分的蒜头 ，装入罐中 ，把放凉的汤汁倒进去 ，盖过蒜头 最后加入40克白酒 ，密封即可

这样的糖醋就做好啦 ，又能下饭又能配粥 香甜爽口 还能解腻～。 (温馨提示 :全过程切记无油无水哦！)