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甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)8、下入羊肉块7、锅中少量底油,爆香葱姜粒4、加玉米淀粉和适量食用油搅拌均匀5、锅中倒油烧至六七成热下入羊肉块炸至八成熟6、捞出备用

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(1)

By duya2002

用料

  • 羊腿肉 适量
  • 玉米淀粉 1大勺
  • 孜然粉和孜然粒 适量
  • 白芝麻 2勺
  • 蚝油 半勺
  • 生抽 1勺
  • 香菜 适量
  • 葱姜粒 适量
  • 红腐乳汤 适量

做法步骤

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(2)

1、羊腿肉切块

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(3)

2、加适量生抽,耗油,盐和红腐乳汤(红腐乳汤可以起到上色去膻的作用),搅拌均匀腌制半小时左右

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(4)

3、香菜切断垫在盘底备用

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(5)

4、加玉米淀粉和适量食用油搅拌均匀

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(6)

5、锅中倒油烧至六七成热下入羊肉块炸至八成熟

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(7)

6、捞出备用

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(8)

7、锅中少量底油,爆香葱姜粒

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(9)

8、下入羊肉块

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(10)

9、加入孜然粉和孜然粒翻炒至成熟

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(11)

10、撒入白芝麻翻炒均匀即可出锅

甜甜的孜然羊肉(肉食主义狂欢孜然羊肉)(12)

11、成品

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