土鸡蛋和洋鸡蛋哪个好一些（土鸡蛋与洋鸡蛋）

土鸡蛋和洋鸡蛋哪个好一些（土鸡蛋与洋鸡蛋）

所谓的土鸡蛋，指的是农家散养的土鸡所生的蛋。而洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户，用合成吃饲料养的鸡下的蛋。这两种鸡蛋哪种营养价值更高？目前还存在不少争议。一些人士认为，土鸡在自然环境中生长。吃的也都是天然的食物，产出的鸡蛋品质质量会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值不如土鸡蛋。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋。尤其是给老人，孕妇和孩子吃，那么土鸡蛋和洋鸡蛋的到底有什么区别，哪个营养价值更高？下面我们就看看各种蛋的营养价值含量表。

从表中我们可以看出两类鸡蛋的营养素含量并无实质差别，相对而言，脂肪，胆固醇，维生素a，维生素e、钙、镁等差别略大，其原因可能与饲料配比，饲养条件及蛋黄所占比例有关。真正意义上的土鸡蛋应该是完全散养，没有专门饲料，主要以虫子，蔬菜，野菜等为食物。他的口感和香味比较浓郁，有鸡蛋味，这也是人们比较喜欢土鸡蛋的原因之一吧。而养鸡场里的鸡经过选种，圈养，所吃的饲料都是经过科学配比，所产的鸡蛋个头比较大。但蛋黄没有土鸡蛋大，走路机会少。活动空间少。少运动有关。口感和味道就比土鸡蛋差。土鸡蛋与洋鸡蛋，你现在你想选哪一个？就看你的用途了来决定。