陕西特色新配方香辛调味料(油脂口感香精用于调味酱)
陕西特色新配方香辛调味料(油脂口感香精用于调味酱)不仅如此,IFF 油脂口感香精、炸肥膘香精 还具有 掩盖不良风味、增强烹饪风味、弥补油脂口感等诸多卖点,也非常适用于植物基、预制菜、肉制品加工、骨汤、休闲食品 等领域,深受食品配料厂商喜爱。适用全场景,应用更广泛IFF 油脂口感香精、炸肥膘香精 有效赋予调味酱新鲜、自然、干净的炸肥膘风味,提升产品的油脂口感,使其肉感更立体多汁,层次更丰厚浓郁,香气与口感有机结合,和谐,逼真,非常能激发人们的食欲感。耐温性好,添加量少IFF 油脂口感香精、炸肥膘香精 具有良好的稳定性,可以满足工业化高温、久煮的生产工艺流程,风味和口感都十分怡人。除此之外,两款香精添加量少,还可减少猪肥膘使用量,大大降低使用成本,增强市场竞争力 。
一勺色泽油润、醇香扑鼻的肉酱,不论是拌饭、拌面、做浇头,亦或炒菜、蘸饺子、夹馍卷饼,都能让平凡的食物即刻活色生香起来,随着油脂香气渐渐散开,肉味慢慢飘起,整个鼻腔都弥漫着诱人的烟火香气,婉转、缭绕、大块朵颐,余味绵长!
肉酱的魅力总能让人无力抵抗,特别是犹如灵魂般的油脂香味和油润的口感,叫人欲罢不能!但在调味酱加工过程中,原料肉在解冻后肉汁和脂肪香气有所损失,往往造成调味酱的脂肪风味和口感淡化或不足,另外,原料肉中肥瘦肉所占比例的大小也会影响调味酱的结构、风味和口感。
为此,广州比灵配料 根据调味酱对风味和口感的需求,甄选 IFF 国际香料 炸肥膘香精、油脂口感香精,旨在改善和矫正调味酱风味的油脂口感,弥补肉类贮存过程中肥膘风味的损失,替代部分肥膘用量,也为不喜欢肥膘的消费者带来了福音,提高产品在市场上竞争力。
口感 风味,双效合一
IFF 油脂口感香精、炸肥膘香精 有效赋予调味酱新鲜、自然、干净的炸肥膘风味,提升产品的油脂口感,使其肉感更立体多汁,层次更丰厚浓郁,香气与口感有机结合,和谐,逼真,非常能激发人们的食欲感。
耐温性好,添加量少
IFF 油脂口感香精、炸肥膘香精 具有良好的稳定性,可以满足工业化高温、久煮的生产工艺流程,风味和口感都十分怡人。除此之外,两款香精添加量少,还可减少猪肥膘使用量,大大降低使用成本,增强市场竞争力 。
适用全场景,应用更广泛
不仅如此,IFF 油脂口感香精、炸肥膘香精 还具有 掩盖不良风味、增强烹饪风味、弥补油脂口感等诸多卖点,也非常适用于植物基、预制菜、肉制品加工、骨汤、休闲食品 等领域,深受食品配料厂商喜爱。
广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、食用香精、无磷保水剂、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发,助力品牌方燃爆市场收获成功。