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楚天最后表白成功了吗(楚天谈吃---百年好合)

楚天最后表白成功了吗(楚天谈吃---百年好合)喜欢俊俊文章的小伙伴还可以关注他的:——《楚天谈吃》出版发行《楚天谈吃》由百花文艺出版社出版发行,是作家、美食评论家曾庆伟先生写的一本关于湖北饮食文化的随笔集,按湖北省烹饪酒店行业协会会长张贤峰的评价,《楚天谈吃》是一本“不是故事的故事,不是菜谱的菜谱,不是典故的典故”的好书;中国烹饪大师卢永良一贯主张,“要做有故事的菜,做有文化的菜”,读了这本书,你可以具体了解饮食里面的那些事,开卷有益,做菜有益。转载请注明:湖北省武汉市今日头条自媒体#俊俊导食#

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读书人都知道,好书一定要有一个好书名,好文章一定要配一个好标题,好书名好标题,往往能起到画龙点睛的作用。厨师的菜,就是文人的文章。因此,在烹饪色、味、形、质兼优的馔肴时,修为高深的厨师们在菜品的命名上一点也不敢马虎,因为好的菜名往往也能为菜馔起到画龙点睛作用。鄂菜中不少菜肴的命名,就饱含着厨师们对食客的良好祝愿,这个现象不仅体现了厨师们对传统文化的传承,同时也体现了对服务对象的由衷尊重。可以说,为菜馔起一个好名,不仅能反映出一个职业厨师的职业水准,还能反映出厨师的人文修养。

由吃而生,道出文化

——《楚天谈吃》出版发行

《楚天谈吃》由百花文艺出版社出版发行,是作家、美食评论家曾庆伟先生写的一本关于湖北饮食文化的随笔集,按湖北省烹饪酒店行业协会会长张贤峰的评价,《楚天谈吃》是一本“不是故事的故事,不是菜谱的菜谱,不是典故的典故”的好书;中国烹饪大师卢永良一贯主张,“要做有故事的菜,做有文化的菜”,读了这本书,你可以具体了解饮食里面的那些事,开卷有益,做菜有益。

楚天最后表白成功了吗(楚天谈吃---百年好合)(3)

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