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白茶怎么喝最佳时间是几时(三分钟完整告诉你白茶的最佳饮用时间)

白茶怎么喝最佳时间是几时(三分钟完整告诉你白茶的最佳饮用时间)而白牡丹的转化,也是让人惊喜的。到了纳兰公子这,秋天就是“人生若只如初见 何事秋风悲画扇”,这悲伤之感,也只有“冷冷清清,凄凄惨惨戚戚”可以媲美了。说到秋天,辛稼轩笔下,那叫一个雄壮。八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声,沙场秋点兵。在秋天,粮食充足,马匹有劲,驰骋沙场,跑得比的卢马还快,颇有快意人生之感。

白茶怎么喝最佳时间是几时(三分钟完整告诉你白茶的最佳饮用时间)(1)

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《01》

说到秋天,辛稼轩笔下,那叫一个雄壮。

八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声,沙场秋点兵。

在秋天,粮食充足,马匹有劲,驰骋沙场,跑得比的卢马还快,颇有快意人生之感。

到了纳兰公子这,秋天就是“人生若只如初见 何事秋风悲画扇”,这悲伤之感,也只有“冷冷清清,凄凄惨惨戚戚”可以媲美了。

白茶怎么喝最佳时间是几时(三分钟完整告诉你白茶的最佳饮用时间)(2)

而白牡丹的转化,也是让人惊喜的。

馥郁的花香,是它的基调;

甜润的汤水,是它的韵味;

汤滑水甜,喝着爽口,加上富含的氨基酸,还能缓解秋燥的困扰。

买了五彩贡眉的朋友,此时也能尽情感受它的蜕变。

浓郁的草药香,是五彩贡眉最大的特点,距离上市也有一个月有余,再陈化一段时间,香气和口感又将有了新的变化。

《03》

对于初次接触新茶的茶友来说,新茶因为香气高昂,很容易被接受。

在喝新茶的同时,茶友们也难免会有所疑问:这新白茶刚买来马上就能喝吗?

答案是,最好陈放一段时间再喝。

在白茶的制作过程中,有一个文火烘干的步骤。

在这个过程中,是用炭火低温干燥,把多余的水分祛除,把含水量控制在7%以内。

白茶怎么喝最佳时间是几时(三分钟完整告诉你白茶的最佳饮用时间)(3)

在这个过程中,新茶的一些不好物质就会挥发。

这时候的白茶,就好像刚刚跑完1500米的长跑,体能被消耗了一些,想要让白茶好喝,最好还是先让白茶缓过劲,放上一个月之后再喝。

待白茶体力重新恢复之后,你就能感受到它的香气和滋味。

蹲下才能跳得更远。

白茶陈化之后会变得更香。

《04》

那么,刚做好的白茶是不是就不能喝了呢?

非也!

刚做好的白茶也能喝,而且建议茶友们一定要先喝一泡,用自己的味蕾系统去记下这茶的滋味。

看看经过转化之后,会有哪些让人觉得惊喜的地方。

同时对比着喝,才知道它的潜力有多少。

除了放一个月之后喝,白茶还有几个好喝的时间点。

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陈放1年

白茶陈放了1年,是它人生的一个新阶段。

在这个过程中,白茶褪去了身上的稚嫩之感,渐渐地收敛起鲜爽气,慢慢地开始变得沉稳,香气变得更加沉郁。

口感方面,也变得稠滑、柔和,有饱和感。

陈放3年

3年,对白茶来说,是一个重要的跨度。

过了3年之后,白茶就正式跨入老白茶的行列。

在这个过程中,内含物质也完成了第三轮的转化,黄酮类物质、果胶物质转化多,汤水进一步变得柔和、醇滑。

在香气方面,开始有温暖的药香和枣香出现。

一年茶,三年药,七年宝,从这一刻开始充分体现。

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《05》

不停年龄的白茶,有不同的风味。

对待新白茶,我们要有耐心。

毕竟春种一粒粟,秋收万颗子的经验,还不是需要花半年的时间去等待?

只要我们用心呵护好新白茶,时间会让它交出一份满意的答卷。

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