五谷杂粮大部分人吃哪些（你知道五谷杂粮的营养价值吗）

五谷杂粮大部分人吃哪些（你知道五谷杂粮的营养价值吗）5. 薯类 其包含番薯、马铃薯、木薯、山药等，是碳水化合物的重要来源，还含有丰富的膳食纤维，薯类可代替一部分的主食，尽量不要放在晚餐食用，适宜早餐或者午餐食用。4. 红豆 又名赤豆，赤小豆，各地有不同的叫法，它是我们生活中常见的一种豆类，富含皂角甙，膳食纤维以及叶酸等各种营养成分，吃起来口感又极其粉糯，人们常用它来熬粥，熬汤，做糕点面食等等。2. 麦子 含有丰富的淀粉、较多的蛋白质和多种矿物质元素，是一种营养丰富的粮食。它的籽粒主要被制成面粉，生活中常吃的饺子、馄饨都是小麦制成面粉制作而成。3. 玉米 又名叫苞谷、苞米等，玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋白质、 维生素、 微量元素、 纤维素等，煮熟或蒸熟的玉米营养更容易吸收。

现在生活水平提高了，人们的饮食越来越丰富，各种鱼类肉类等高脂肪的食物在餐桌上占的比例越来越大，造成社会肥胖问题越来越突出，一边无法拒绝美食的诱惑，一边被自己的体重所困扰，很多人为了达到减肥目的严格控制自己的饮食，有中餐或晚餐不吃的做法，这样并不可取。

其实在消化食物的过程中，身体也在消耗热量，有些食物在消耗过程中需要消耗比自身更多的热量，它们本身就是很好的燃脂食物。例如五谷杂粮就是很好的燃脂食物，是我们日常饮食中常见的食材。

常见的五谷杂粮有这些:

1. 稻谷 稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米，糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳即为食用的大米，其含碳水化合物、糖类能迅速为身体提供能量。

2. 麦子 含有丰富的淀粉、较多的蛋白质和多种矿物质元素，是一种营养丰富的粮食。

它的籽粒主要被制成面粉，生活中常吃的饺子、馄饨都是小麦制成面粉制作而成。

3. 玉米 又名叫苞谷、苞米等，玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋白质、 维生素、 微量元素、 纤维素等，煮熟或蒸熟的玉米营养更容易吸收。

4. 红豆 又名赤豆，赤小豆，各地有不同的叫法，它是我们生活中常见的一种豆类，富含皂角甙，膳食纤维以及叶酸等各种营养成分，吃起来口感又极其粉糯，人们常用它来熬粥，熬汤，做糕点面食等等。

5. 薯类 其包含番薯、马铃薯、木薯、山药等，是碳水化合物的重要来源，还含有丰富的膳食纤维，薯类可代替一部分的主食，尽量不要放在晚餐食用，适宜早餐或者午餐食用。

6. 花生 是一种很受欢迎的食物，但很少人知道花生还有很高的营养价值，花生在民间又称“长生果”，花生中含有丰富的脂肪、蛋白质及一些微量元素和矿物质，这些物质对于补充身体营养是非常不错的选择。所以当肚子饿的时候，吃一点花生，也是能起到一定的充饥作用。

日常饮食中离不开五谷杂粮，你们吃过最多的五谷杂粮是哪些呢？