方便面为什么总是弯曲的呢（宅家吃了半个月方便面）
方便面为什么总是弯曲的呢（宅家吃了半个月方便面）说真的，方便面也不是纯“垃圾食品”，相对其他方便食品来说，它至少还是有些营养价值可言的，方便面碳水化合物高，可以让饥饿中快要低血糖的人快速提升血糖，而且“种类多样”。包括三大宏观营养素（脂肪、蛋白质、碳水化合物）以及维生素以及微量元素，只是蔬菜包都是干品，水溶性维生素流失的比较严重，如果能在吃方便面时候配一些新鲜蔬菜和一个鸡蛋会更好。从运输的角度考虑：弯的方面便增强抗压能力，波浪状的面条比直面的抗压性更好，避免了运输过程中碎的太多。从消费者的角度考虑：可以使面饼和热水充分接触。把面饼做成波浪形，面饼中间就会有很多空隙，加入热水时能充分地和热水接触，保证了面条的口感。在泡煮的时候自然散开，不容易黏在一起，也可以让更多的水接触到面身，受热更加均匀。另外面饼吸收水分的能力加强，就更容易入味，口感更佳。此外弯曲的形状无论是用筷子还是刀叉都很容易夹起，便于食用。
最近因为病毒的关系，几乎全国人民都宅在家里“为祖国做贡献”，很多人在这期间也是每天靠吃方便面来充饥。有的人表示，方便面真的快要吃吐了！朋友在微信问了我一句：“你说方便面为什么是弯的而不是直的呢？”嗯？这个问题……另一个朋友开玩笑式回答“可能和性取向有关吧！”
是啊，这个问题确实难到我了，为什么方便面是弯的呢？所以我回去查阅了相关的资料，找到了一些关于方便面弯的原因。
1. 方便面为什么是弯的？首先要从便面的生产工艺来说：方便面的前身是面粉等原材料，要经过和面和搅拌，下一步是压制生面皮，用到的机器是下面本身带有沟痕的滚轮，过了滚轮机后，面皮就成这样一截一截的面条了。只要前面的滚轴速度比后面的速度稍微快一点儿，那么流水线上被切割的面条就会越来越弯。没错，面条就是这么被弄弯的。为了工艺的需要，弯的面条能更多地接触到油，油炸效率更高。
从包装上来说：把面条弄弯还比较节约空间，就像织毛衣一样，看着不大，其实打开后是很多很多的毛线。
从运输的角度考虑：弯的方面便增强抗压能力，波浪状的面条比直面的抗压性更好，避免了运输过程中碎的太多。
从消费者的角度考虑：可以使面饼和热水充分接触。把面饼做成波浪形，面饼中间就会有很多空隙，加入热水时能充分地和热水接触，保证了面条的口感。在泡煮的时候自然散开，不容易黏在一起，也可以让更多的水接触到面身，受热更加均匀。另外面饼吸收水分的能力加强，就更容易入味，口感更佳。此外弯曲的形状无论是用筷子还是刀叉都很容易夹起，便于食用。
说真的，方便面也不是纯“垃圾食品”，相对其他方便食品来说，它至少还是有些营养价值可言的，方便面碳水化合物高，可以让饥饿中快要低血糖的人快速提升血糖，而且“种类多样”。包括三大宏观营养素（脂肪、蛋白质、碳水化合物）以及维生素以及微量元素，只是蔬菜包都是干品，水溶性维生素流失的比较严重，如果能在吃方便面时候配一些新鲜蔬菜和一个鸡蛋会更好。
不不不！任何食物进入人体都需要一个解毒的过程，如果摄入量过大，超过了肝脏和肾脏的处理能力，就会有一部分随着血液循环到达身体某些部分，在那里危害细胞的正常活动而产生危害。至于网传的解毒周期7天、30天、32天……n天，并没有任何依据！
这回你知道方便面为什么是弯的了吧！另外，还是要提醒大家，能吃饭菜的时候一定要少吃方便面，毕竟属于高油高盐营养不均衡的食物。
