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商赢环球营业收入靠什么(从负债70万到营业额1.4亿)

商赢环球营业收入靠什么(从负债70万到营业额1.4亿)2016年,新茶饮时代的到来给无数茶饮品牌带来机遇。茶饮连锁面临的新问题3年,可以让一个品牌从默默无闻变为家喻户晓,从区域慢行到全国飞奔。而在茶饮行业的另外一个端口——供应端,新贸易商“颂礼国际”也用了不到3年的时间,实现了从负债70万到营业额1.4亿元的完美逆袭。实现原料差异化

2008年下旬,CoCo初来大陆。到2011年初,在江浙沪地区已遍地开花。

2013年,皇茶在江门诞生。到2016年时,已更名喜茶,并融资一个亿。

2016年,眷茶在郑州诞生。至2019年,已成为当地高端茶饮的代表品牌。

……

3年,可以让一个品牌从默默无闻变为家喻户晓,从区域慢行到全国飞奔。

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而在茶饮行业的另外一个端口——供应端,新贸易商“颂礼国际”也用了不到3年的时间,实现了从负债70万到营业额1.4亿元的完美逆袭。

实现原料差异化

茶饮连锁面临的新问题

2016年,新茶饮时代的到来给无数茶饮品牌带来机遇。

通过对产品原料、门店形象升级,战略发展重新部署,品牌重新定义,流传出一段段从草创阶段一跃成为区域性强势品牌,或是从区域品牌步入全国优质品牌行列的传奇佳话。

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但是,大跃进、大发展中的茶饮品牌们也面临着形象相似、产品雷同、加盟商管控等系列问题。

除了以品牌定位、区域发展部署去制造差异化外,“供应链”被众多茶饮老板视为建设品牌壁垒的重中之中。

寻求与工厂合作进行定制化,或者自建工厂实现特色产品的“绝对话语权”成为了不少品牌的选择,但这一方法,并非所有品牌都能做到,能做到的也仅能是少数。

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以产品定制为例,品牌想对产品的口感、颜色或者形态进行改变需要有足够数量,厂家才愿进行生产。

而对于许多还达不到定制要求的品牌来说,只能退而求其次,改为OEM,行业俗称贴牌。

品牌定制专属产品或贴牌,其意义均在实现加盟商原料管控,避免私自采购。

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“如何实现茶饮连锁原料差异化”这一问题的解决方案,却成为了创立之初负债70万,营业近1年亏损50万的贸易商“颂礼国际”的救命稻草。

负债、亏损

心存壮志的颂礼国际命运多舛

2016年6月,李忠俊、宋信坤、李峰、宋高杰,四个老男孩在郑州创立了以他们姓氏组合而来的贸易公司。两人姓宋、两人姓李,取名颂礼国际。

在创业前,四人之中,只有李忠俊一人接触过茶饮行业。

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他接触茶饮行业是2010年,做了一家原料生产企业的销售员直至销售总监。

在这一段历程中,他用了4年时间入行,这4年里几乎没有积蓄。用了2年时间成为区域经理,生活逐渐步入“小康”,却因打牌耗尽那年的年终奖。

也就是这段经历,让李忠俊的观念开始发生转变——要将有限的精力投入至创造更大的效益之中。

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确立目标后,2016年,李忠俊与三个老家“兄弟”在郑州开设了河南颂礼国际咖啡餐饮管理咨询有限公司。

希望结合身后自有原料生产工厂的优势,以实现他们打造“新贸易”的目的。为了梦想他们四处筹钱,即使抵押房产后仍贷款70万。

当时颂礼国际的体验馆中有6个业务人员、4个研发人员、5个后勤保障人员、2辆金杯车,人员配置堪称豪华。

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颂礼国际的选址也颇为讲究,选在了郑州市中心的“裕丰市场”。该市场以酒店用品为主,其创始团队的战略是,将颂礼国际变为自有工厂的专卖店,同时提供设备、器具以及其他非工厂同类原料的配套服务。

并且要求设备、器具均要高于当地行业水平,以此为特色进行引流,带动工厂原料销售。

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有工厂、有人、有策略,但客户却少得可怜。即使做到了设备故障24小时内解决问题,货物配送量0门槛这些让人心动的服务,这一年,颂礼国际亏损仍然达到了50万。

转变策略

做同行没有或不愿做的事

亏损50万,是颂礼国际没有努力吗?不是,他们很努力,公司成立初期,郑州颂礼国际负责人宋信坤带队“扫街”。

郑州的奶茶店、餐饮店几乎都留下了他们的身影和观察的双眼。

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▲从左到右依次为宋信坤、宋高杰、李忠俊、李峰

宋信坤表示,那时他们的原则就是只要你用,价格好商量。但对于并不知名的产品,许多单店老板或者连锁负责人并不买账。

根据宋信坤的反馈,李忠俊再次细细回忆自己与客户打交道的这些年,悟出一个道理:没有最好的产品,只有最适合的产品。

结合自有工厂、不做网络渠道销售等优势,颂礼国际团队开始转变策略,决定以小规模定制化、定向应用研发的服务渗透“连锁体系”。

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▲颂礼国际自有工厂——冠领食品

“别人不愿改果粒大小,我们改;

别人不愿调果汁酸甜度,我们调;

别人200箱起订量,我们根据连锁需求做最大让步。”

讲到新策略时,李忠俊格外激动,此时的颂礼团队急需销售量激发团队士气。

一番向市场妥协后的调整,为颂礼国际打开了局面。而工厂产品坚持不开放网络渠道和线下代理,也给他们在业内带来了口碑。

一切都朝着好的方向发展着。

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会分钱 分出了11家直营店

截止2019年2月,颂礼国际在郑州、太原、石家庄、西安、合肥、徐州、信阳、蚌埠、晋中、新乡等地已开出10家直营店。山东饮品发达城市青岛也即将开店。

直营体系,对于颂礼国际而言是以小型定制化打开市场局面后,能让公司快速发展的另一个重要原因。

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从已开出的10个直营店来看,均是以河南为中心向外辐射的周边省市,这样的布局方便形成物流配送网,为该区域内的连锁体系形成更优质的服务。

而直营店的打造,则是为了更加规范的进行服务,并统一安排市场资源调度的保障性发展模式。

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穷过、苦过甚至面临企业无处安放的四个颂礼国际创始人,深知茶饮市场的竞争,所以他们更希望有一群有着共同梦想,并且对目标极具渴望的伙伴一起创造未来。

据李忠俊介绍,所有直营店的利润都将拿出来作为员工分红。

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凡在颂礼国际工作一年以上的员工,且通过考核的,都会与之签订合伙人协议书。签订合伙人协议书的员工,在不出资一分钱的情况下,除去提成、奖金还可获得2%的分红。

除此外,员工也可参与直营店入股,根据出资比例进行年终分红。

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他表示,事在人为,但做事也要有动力,相比“你最棒、你是好样”的这种精神层面的东西,实际利益更具推动力。

颂礼国际要做的不是提供给他们一份工作,而是利益捆绑在一起的事业。

江湖没有打打杀杀

只有人情世故

在总结颂礼国际的神速发展原因之时,李忠俊和宋信坤思考了近10分钟,在他们看来只是坚持做到了想做或者要做的事。

每周会有一天时间做内训,业务与研发能够及时相互反馈信息,为工厂产品与应用研发制定方向。

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不定时组织员工进行拓展训练、北上广深的前沿考察,使他们开阔眼界,并能与公司共同进步,形成相同目标。

在与客户接触前,对其现有产品以及他的市场对手进行研究,能够给出一套行之有效的方案,从而让做服务变为做需求。

通过直营体系去拓展市场,让服务、管理变得稳定、可复制。

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高举高打。即使是新区域,地级市的体验馆人员配备都不低于12人,保证为客户提供最专业的服务,同时在气势上体现企业的成熟度,简单讲你得让人入眼。

而更为重要的则是用工厂小规模定制的服务和不做流通品的“新贸易思维”取得市场口碑。

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正因为这些在实战中摸索出的打法,让颂礼国际在3年内与业内不少业内知名茶饮连锁进行合作。

并经过专业定制方案实现了与多个跨界品牌的合作,比如饮品以套餐形式售卖,每天销售杯数达到数百杯,甚至超过不少奶茶店的河南知名餐饮连锁“姐弟俩土豆粉”,就是其合作客户。

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▲姐弟俩土豆粉

“江湖没有打打杀杀,只有人情世故!”一路风雨走来的李忠俊认为,颂礼国际从负债到亏损再到2018年销售额1.4亿元,并非在市场中与同行拼杀而来,而是在研究客户需求后做出可行方案逐渐产生合作机会。

这些合作机会需要不断的交流、观点碰撞。在交流中与客户逐渐找到共鸣甚至成为朋友,而最终的合作就建立在平时的人情世故,你来我往之中。

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关于颂礼国际的未来,李忠俊早已有了答案,加大自有工厂建设“造枪、造炮、造子弹”,为早已摩拳擦掌干一番事业的团队提供最有利的保障。

李忠俊和其他三位创始人也有一个小目标,用他们“新贸易思维”在5年内开出20家直营店,营业额做到6亿。而更渴望的是,每次开年会、拓展训练时,员工数量与日增多,更值得他们骄傲。

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