惊蛰为什么要吃梨有什么说法吗（惊蛰吃梨讲究一打）

惊蛰为什么要吃梨有什么说法吗（惊蛰吃梨讲究一打）两祭中的其一是“祭白虎化是非”。这样的习俗伴随着社会的发展，如今已经演变成了现代的惊蛰日“打小人”。也就是每年到了惊蛰交节的当天，由家中主事的妇女负责，一边用拖鞋拍打亲手剪成的纸公仔，一边嘴里念念有词地反复说道，“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”等民间流行的“打小人”咒语，祈望就此驱除掉一年内所有的不吉和霉运。在这样的节气里，想要在饮食养生上“佐金平木”，清金润肺以平肝柔肝的话，吃梨是最好的选择。惊蛰吃梨助益脾气，可以令五脏平和，增强体质，抵御病菌的侵袭。一打，即为“打小人驱霉运”。过去的老时年间，在惊蛰交节的当天，家家户户恶老人们都会手持清香和艾草，对家中的犄角旮旯予以熏之。目的是为了驱赶蛇、虫、蚊、鼠和相应的霉污气味。在古人朴素的观念里，认为惊蛰是雷始震的节气，适宜的气候和轰隆隆的雷声，会把冬眠中的蛇、虫、鼠、蚁等唤醒，生发危害。适时敲打熏之，可以对此加以规避，免除相

随着时间的流逝，属于雨水节气的日子正在一天天结束，随之而来的惊蛰正大步流星地向我们走来。等到3月5日的16时53分32秒的时候，二十四节气中的第三个节气惊蛰将会完成与雨水节气的交节，正式开启属于它的时间。惊蛰将至，惊蛰当天不仅要吃梨，从祈福纳祥、食鲜养生的角度说，民间还讲究一打、两祭、食三菜。在惊蛰不日就要到来的今天，我们就来说说，惊蛰为啥要吃梨？顺便看看民间讲究的一打、两祭、食三菜分别都是打啥？祭啥？又食的是啥？

首先我们说一说惊蛰为啥要吃梨？

《月令七十二候集解》中说，“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰始雷，而雷对应的是震卦，震卦与春季一样，五行属木。金克木。节气到了惊蛰这种乍暖还寒，气温多变，较为干燥的时候，医理上认为是容易口干舌燥、外感咳嗽的。

在这样的节气里，想要在饮食养生上“佐金平木”，清金润肺以平肝柔肝的话，吃梨是最好的选择。惊蛰吃梨助益脾气，可以令五脏平和，增强体质，抵御病菌的侵袭。

一打，即为“打小人驱霉运”。

过去的老时年间，在惊蛰交节的当天，家家户户恶老人们都会手持清香和艾草，对家中的犄角旮旯予以熏之。目的是为了驱赶蛇、虫、蚊、鼠和相应的霉污气味。在古人朴素的观念里，认为惊蛰是雷始震的节气，适宜的气候和轰隆隆的雷声，会把冬眠中的蛇、虫、鼠、蚁等唤醒，生发危害。适时敲打熏之，可以对此加以规避，免除相应危害。

这样的习俗伴随着社会的发展，如今已经演变成了现代的惊蛰日“打小人”。也就是每年到了惊蛰交节的当天，由家中主事的妇女负责，一边用拖鞋拍打亲手剪成的纸公仔，一边嘴里念念有词地反复说道，“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”等民间流行的“打小人”咒语，祈望就此驱除掉一年内所有的不吉和霉运。

两祭中的其一是“祭白虎化是非”。

在民间的传说中，白虎被认为是一种口舌和是非之神，每年都会在惊蛰与雨水交节的这天出来觅食，并且还会开口噬人。不论是大人还是孩子，假如有谁在惊蛰日不加注意而冒犯了这位是非之神，那他一年内都会不得安生。日常生活中，会因此隔三差五地被邪恶小人在背后使坏算计，影响运程，招致不顺。

出于趋利避害的纳吉自保目的，民间也便有了在惊蛰当天祭白虎的说法和做法。

所谓的白虎，就是自己用纸绘制的不涂其它颜色的纸制白老虎，或者是黄色黑斑纹的纸老虎，一般口角之处都会画上一对獠牙。在行祀祭拜时，多以猪血供之，取意让其吃饱后不再出口伤人。祀后还要用生猪肉为纸老虎的嘴巴抹上猪油。

两祭中的其二是“祭雷神蒙鼓皮”。

在《周礼》卷四十《挥人》篇上中有说法是，“凡冒鼓必以启蛰之日。”启蛰是惊蛰最早的称呼，在民间的讲究里认为，尽管人类是可以掌管万物的智慧生灵，但任谁想要在实际生产和生活中求得事半功倍的效果，无不都要顺应天时，时时处处注意契合四季的生态运行之相。

古人认为，惊蛰始雷。惊蛰期间之所以会有蛰虫被惊到，都是因为雷声而起。在古人的传统认识里，雷神是地位崇高，不仅长着能够飞翔的翅膀，而且是一手持锤，另一手还能连击环绕着周身天鼓的九天之神。惊蛰节气之后的雷，本身就是雷神敲击天鼓，用以震动人间所发出的隆隆之声。

惊蛰日祭祀雷神，表达的是既是对雷神的敬意，也是为了唤醒自己，免得迷茫，找不准行事为人的方向。传说惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也要利用这个时机蒙鼓皮，讨一个全新的吉利。

惊蛰食三菜，分别指的是韭菜、芥菜和空心菜。

惊蛰一到，阳气明显回升，天气转暖的速度加快。地里随春暖很快发芽生长的韭菜，吃起来不仅是鲜嫩可口，也非常适合在春季需要滋养阳气时补阳食用。时至惊蛰，适当吃一些韭菜能够很好的养护人体的阳气，增强身体对抗细菌和病毒的能力。

早春人体容易被乍暖还寒、时不时出现的寒邪之气侵扰，诱发感冒。而此时的芥菜嫩芽吃起来爽口，营养也相对丰富，其中所含的胡萝卜素和维生素C，能够在一定程度上帮助人体对抗某些病毒，有助于增强呼吸道粘膜的免疫功能，降低流感发生的概率。

早春的空心菜脆嫩多汁，具有较好的解毒性能。将适量的空心菜洗净，焯水烫熟后捞起装盘，准备适量大蒜洗净切末，撒在焯熟的空心菜上，分别加适量生抽、麻油、料酒、食盐、花生油、味精等搅拌均匀，食用起来既方便快捷也又嫩又香，非常不错。

应该说，所有的民俗讲究都不是空穴来风，全都是基于传统，有其来由。今天已是2021年的3月3日，再过两夜之后的3月5日惊蛰就要与我们碰面了。到了惊蛰那天，你会从尊重民俗的目的出发，讲究吃梨，一打、两祭、食三菜吗？你们当地在惊蛰当天还有什么其他的讲究和说法呢？欢迎留言分享！