馅饼这样做我至少能吃十个(这馅饼我家一年四季都爱吃)
馅饼这样做我至少能吃十个(这馅饼我家一年四季都爱吃)2.胡萝卜用插丝器插成细丝,待用。(也可以切成小碎丁)1.面粉用热水和面,先加入热水搅成面絮絮,然后淋入少许的橄榄油或者色拉油,一点点盐,最后和成较软的面团。我之前是用一半冷水,一半热水和面,烙出来的馅饼没有全是热水和面烙出来的馅饼好吃。这样和面烙出来的馅饼口感更加筋道,且香软。【胡萝卜馅饼】主要食材:胡萝卜、鸡蛋、面粉【制作方法】
我家经常烙饼吃,不管是葱油饼,还是各种馅饼,只要做好端上桌,都被抢光光。
今天给大家介绍的是我家一年四季都爱吃的馅饼,有素馅和荤馅。包入不同的食材,就会有不同的口味。今天推荐的是胡萝卜素馅饼,胡萝卜一年四季都有卖,略带微甜,口感香软。除了美味,营养也十分丰富。
胡萝卜有补肝明目,清热解毒等作用。富含的植物纤维吸水性很强,可增加肠道的蠕动,起到通便防癌的功效。同时含有降糖物质,非常适合糖尿病的患者。大量的胡萝卜素可提高机体免疫功能,还能间接的消灭癌细胞。
胡萝卜馅饼,咬一口特别有滋味!连小孩吃了都喜欢,还不会做的宝贝,赶紧来看看详细制作步骤吧。
【胡萝卜馅饼】
主要食材:胡萝卜、鸡蛋、面粉
【制作方法】
1.面粉用热水和面,先加入热水搅成面絮絮,然后淋入少许的橄榄油或者色拉油,一点点盐,最后和成较软的面团。我之前是用一半冷水,一半热水和面,烙出来的馅饼没有全是热水和面烙出来的馅饼好吃。这样和面烙出来的馅饼口感更加筋道,且香软。
2.胡萝卜用插丝器插成细丝,待用。(也可以切成小碎丁)
3.先炒鸡蛋,油温6成热的时候倒入蛋液,用筷子搅拌成絮絮的样子。油温太高,鸡蛋就会变老。
4.鸡蛋盛出后,爆香葱花,胡萝卜简单翻炒几下盛出就可以。
5.撒上虾米,少许盐,胡椒粉调味就可以。(不需要多放其他调味品)
6.搅拌均匀,待用。
7.面团饧30分钟左右,在案板上抹点油,以免黏手,面团分成大小均等的面剂子。
8.擀成一元硬币厚的面皮,放入调好的胡萝卜馅。
9.先捏成包子的形状,褶子朝下,用擀面杖擀成圆饼,或用手掌进行按压,两种方法都可以。(做好的圆饼忘记拍照了,可能是太饿,着急吃的原因,没来得及拍照就放平底锅里了,哈哈)
10.平底锅小火慢煎。
11.一面金黄后,再翻面。(用电饼铛更方便)
这馅饼没吃过就太亏了!加了它补肝明目,鲜香又筋道,孩子超爱吃烙好的胡萝卜馅饼,趁热吃最香啦,我一口气吃了3个。
如果你家宝宝不喜欢吃胡萝卜,那么就做成胡萝卜馅饼吧,保证吃得欢。
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