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黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)7、然后加一勺酱油,把意大利面翻炒均匀。如果发现面条在翻炒过程中太干,可以加点煮面水,因为煮面水里含有淀粉,不仅可以给面增加一些汤汁,也可以增加酱汁的浓稠度。6、把煮好的意大利面放入,翻炒均匀,然后加入黑胡椒碎和欧芹碎。如果有新鲜的欧芹更好,味道更加清香。3、把煮好的面捞出,无需冲冷水,只需加一勺橄榄油,然后把面拌均匀,橄榄油的作用是防止面粘在一起。4、锅烧热,加入橄榄油,没有橄榄油的话可以用玉米油或者花生油。然后把蒜泥加入,小火煸炒出蒜香味。5、然后加入切成小块的培根,煸炒至金黄色。培根最好煸炒成有点焦脆的程度。这样吃起来更香。

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(1)

说到西餐,我们常会想到牛排、意大利面这两个典型的代表。而意大利面的做法有很多,可以搭配多种不同的酱,番茄肉酱、白酱、青酱等等。其实,我们在家也可以做出美味的意大利面。只需要花几块钱,就可以做出媲美外面馆子几十元一小碟的意大利面,而且意大利面富含蛋白质,营养价值也是很高的,非常适合小朋友们吃。 今天我们要做的是培根芝士意大利面,里面用到了蒜泥、培根和芝士,蒜泥经过煸炒,散发出特殊的香气,而培根煎得焦脆,与柔软的意大利面搭配在一起口感很好,还有芝士的咸香奶香,对于爱吃面食的朋友们来说不容错过哦。

By chihiro婷 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 意大利面 250g
  • 大蒜 3瓣
  • 培根 100g
  • parmesan芝士粉 适量
  • 橄榄油 适量
  • 酱油 1勺
  • 盐 适量
  • 欧芹碎 适量
  • 黑胡椒碎 适量

做法步骤

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(2)

1、烧一锅开水,最好用深一点的汤锅煮。然后加一小勺食盐进去,加盐的作用是给意大利面加点底味。

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(3)

2、把意大利面放进锅里煮8-10分钟,今天用到的是细圆的意大利面,煮到什么程度可以自己试,找自己喜欢的硬度即可。

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(4)

3、把煮好的面捞出,无需冲冷水,只需加一勺橄榄油,然后把面拌均匀,橄榄油的作用是防止面粘在一起。

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(5)

4、锅烧热,加入橄榄油,没有橄榄油的话可以用玉米油或者花生油。然后把蒜泥加入,小火煸炒出蒜香味。

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(6)

5、然后加入切成小块的培根,煸炒至金黄色。培根最好煸炒成有点焦脆的程度。这样吃起来更香。

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(7)

6、把煮好的意大利面放入,翻炒均匀,然后加入黑胡椒碎和欧芹碎。如果有新鲜的欧芹更好,味道更加清香。

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(8)

7、然后加一勺酱油,把意大利面翻炒均匀。如果发现面条在翻炒过程中太干,可以加点煮面水,因为煮面水里含有淀粉,不仅可以给面增加一些汤汁,也可以增加酱汁的浓稠度。

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(9)

8、出锅前把芝士粉撒在面条上,拌匀即可。

黄油芝士意大利面做法(零技巧的培根芝士意大利面)(10)

9、蒜香味十足的培根芝士意大利面就做好了,赶紧来一口吧。

小贴士

1、煮面的锅建议用深一点的汤锅,水要多加点。煮面时一定要加盐。 2、为了防止面黏在一起,面捞出来后要加点橄榄油。

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