莒县刘官庄来历（莒县刘官庄镇老于的）

莒县刘官庄来历（莒县刘官庄镇老于的）一垄垄西红柿没有辜负老于几个月的悉心呵护，整齐有致、长势喜人，就这样，第一茬“普罗旺斯”成熟了。 “普罗旺斯”番茄的生长环境相对“苛刻”，为了种出成色好的番茄，老于可是出了把力，每天需要有十多个小时的光照，光照时间不够，他就买来6盏补光灯进行补光；生长最适宜的昼温为25℃左右，夜温15℃左右，他在大棚里外各铺了一层棉毡子，在长达150多天的生长周期里每天准时掀盖棉帘……为了找回曾经熟悉的味道，于彦文用心“折腾”了一番。2018年底和2019年初，了解到县里组织新型职业农民外出学习，于彦文主动报名参加，在安丘考察学习水肥一体化时，与从荷兰引进的“普罗旺斯”番茄品种结缘，从此，“普罗旺斯”便成了他心心念念的“宝贝”。2019年底，于彦文托人几经周折买回来了“普罗旺斯”种子，在早已留好几垄地里育苗、分苗、移栽、施肥、授粉、打叉……

老于爱种番茄，十里八乡小有名气。媳妇刚娶进门，便和番茄“打交道”，在番茄地里一“泡”就是二十余年。

老于名叫于彦文，山东莒县刘官庄镇前于家村番茄种植“专业户”。凭借20余年积攒的种植经验，于彦文种出的番茄从来没被毛病“难为着”，目前销路稳定，去年毛收入接近八万元，效益可观。

家乡人都管番茄叫“洋柿子”，伴着乡愁的味道，一叫就是一辈子。就像那首歌词唱的“我还是从前那个少年，没有一丝丝改变”。

近几年，不少顾客向于彦文反映，如今吃的西红柿早已没了小时候的味道，市面上买的西红柿虽然个头大、颜色红，但汁水越来越少、入口寡淡，还硬邦邦的。

为了找回曾经熟悉的味道，于彦文用心“折腾”了一番。

2018年底和2019年初，了解到县里组织新型职业农民外出学习，于彦文主动报名参加，在安丘考察学习水肥一体化时，与从荷兰引进的“普罗旺斯”番茄品种结缘，从此，“普罗旺斯”便成了他心心念念的“宝贝”。

2019年底，于彦文托人几经周折买回来了“普罗旺斯”种子，在早已留好几垄地里育苗、分苗、移栽、施肥、授粉、打叉……

“普罗旺斯”番茄的生长环境相对“苛刻”，为了种出成色好的番茄，老于可是出了把力，每天需要有十多个小时的光照，光照时间不够，他就买来6盏补光灯进行补光；生长最适宜的昼温为25℃左右，夜温15℃左右，他在大棚里外各铺了一层棉毡子，在长达150多天的生长周期里每天准时掀盖棉帘……

一垄垄西红柿没有辜负老于几个月的悉心呵护，整齐有致、长势喜人，就这样，第一茬“普罗旺斯”成熟了。

这个从荷兰引进的番茄“贵族”，有着诸多优点——皮薄肉厚、浆汁饱满、酸甜可口、营养健康。“整个种植过程不催熟、不打药，果子在藤上慢慢生长自然成熟，自然熟的味道，才有这般酸甜的口感。”于彦文介绍。

“放心吃，都是自然成熟，没有打药，我们平时干活累了，都是吃它来解渴呢”。说话间，于彦文顺手递给记者一个红彤彤的“普罗旺斯”，轻轻地咬开一个口子，清甜的汁水立马就涌了出来，厚实的沙粒感，在唇齿间摩擦，回味无穷。

番茄种出来，稍稍喘了口气，于彦文又开始盘算着如何卖出去。

“前些日子，外甥给卖到她单位上一些，都尝着好吃。前两天又来团购了100多斤，今天还有一些要的，等会我得去送。”自己种的柿子得到认同，老于心里高兴地很。

一传十，十传百，销路慢慢打开了。一些懂行的人也会慕名而来，零零散散的还有自驾游采摘的，于彦文忙得不亦乐乎。

但对于老于更换新品种，妻子还是颇有微词，“这些新品种好吃，但是不压称，换不着钱。”

“‘普罗旺斯’生长周期长、果实小、挂果少，皮薄不耐运输，只能就近销售。”于彦文跪在地垄上，指着另外一个品种的柿子说，“你看看，这边的柿子，虽然不好吃，但是个大，一个得有一斤左右，能卖上钱，而且耐运输耐储存。”

于彦文给记者算了一笔账，“普罗旺斯”零卖比普通番茄贵一块钱，但产量却低了一倍还要多，总体算下来，得少挣一万块钱。

虽然“好吃换钱少”，于彦文却是十分“偏爱”，他的想法很简单，就是想留住顾客记忆中最爱的“洋柿子”的味道。近2亩的大棚里，1000余棵普罗旺斯番茄占了近五分之一，一颗颗饱满的果实散发着迷人的番茄香。

多年来，在他的带动下，同村20余户村民“抱团”搞起了西红柿大棚种植。据不完全统计，该村大棚种植西红柿30余亩，户均增收3万余元。一株株绿油油的番茄苗、一串串红彤彤的番茄果，成了村民们的致富苗、金果果，在田间地头写下了乡村产业振兴的“大文章”。