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青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)7、撒上葱花,小心烫哦6、铸铁锅烧热,倒入炒断生的茄子,边上淋上少许油,开小火焖至汤汁收干,注意不要烧焦,要定时翻拌一下3、肉糜放锅里炒至出油4、倒入腌制好的的茄子翻炒片刻5、加入蒜末,黄豆酱翻炒至茄子断生

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(1)

自有口感厚重的才能激起舌尖上的味蕾

By ping66

用料

  • 盐 少许
  • 豆瓣酱 少许
  • 蒜末 少许
  • 葱花 适量
  • 肉糜 少许
  • 茄子 适量
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许
  • 植物油 少许

做法步骤

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(2)

1、茄子洗干净切成小块,用盐、生抽、料酒、少许油腌制15分钟左右

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(3)

2、五花肉剁成泥

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(4)

3、肉糜放锅里炒至出油

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(5)

4、倒入腌制好的的茄子翻炒片刻

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(6)

5、加入蒜末,黄豆酱翻炒至茄子断生

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(7)

6、铸铁锅烧热,倒入炒断生的茄子,边上淋上少许油,开小火焖至汤汁收干,注意不要烧焦,要定时翻拌一下

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(8)

7、撒上葱花,小心烫哦

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(9)

8、哈哈哈

青红椒爆茄子(酱爆茄子单挑夏天)(10)

9、再来一张

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